Praetud banaanid on eksootiline roog, kuid üsna taskukohane nii hinna kui valmistusviisi poolest. Minimaalse vaeva ja koostisosade abil saate hõlpsasti endale ja oma külalistele originaalse ja maitsva magustoidu.
See on vajalik
-
- Teenib 4:
- 2-3 suurt banaani või 4-6 väikest (minibanaanid);
- 3-4 supilusikatäit võid;
- 3-4 supilusikatäit suhkrut;
- 2 spl viina
- rumm või bränd;
- tulekahju
- pannil
- 15-20 minutit aega.
- Pähklid on kaunistuseks kasulikud
- kaneel
- vahukoor
- šokolaad ja muud sarnased tooted teie äranägemise järgi.
Juhised
Samm 1
Valmistage banaanid - koorige need ja lõigake mitmeks tükiks. Osade suuruse saate ise valida. Esimene võimalus on 1–2 cm paksused ringid. Teine võimalus on lõigata puuvili kõigepealt 3-4 tükiks ja seejärel lõigata iga tükk pikuti pooleks. Minibanaane saab viilutada kohe pikuti.
2. samm
Sulata või pannil, lisa suhkur ja aeg-ajalt segades kuumuta keskmisel kuumusel keemiseni. Võite kasutada tavalist suhkrut või roosuhkrut vastavalt oma maitsele. Viimane on toitumisspetsialistide sõnul tervislikum ja figuurile turvalisem. Tavalisest suhkrust alates võib karamellivärv olla kreemjas ja kuldne kuni pronksi ja pruun. Ärge üle põletage, muidu on maitse riknenud. Pruun suhkur lisab tumedama tooni.
3. samm
Pange valmistatud banaanid saadud keeva karamelli sisse ja prae mõlemalt küljelt kuldpruuniks.
4. samm
Vähendage kuumust, valage praetud banaanid viinaga ja hautage kaane all 3-5 minutit - viin peaks täielikult aurustuma, vastasel juhul on roog mõru ja alkoholi lõhnaga. Tegelikult pole viin peamine koostisosa. Kui te ei soovi, võite alkoholi kasutamise üldse vahele jätta.
5. samm
Lase karamellil tahkuda, aseta valmis banaanid kohe pärast küpsetamist taldrikutele. Kaunista vahukoore, mee, jogurtiga ja puista peale pähkleid, kookospähkli, tuhksuhkrut ja / või kaneeli.
