Või on maitsev ja toitev toidutoode, mida kahjuks on viimasel ajal üha enam võltsitud kui Venemaal kõige populaarsemat ja ostetumat. Või teatud koostisosade koostis ja norm määratakse kindlaks vastavalt meie riigis vastu võetud föderaalseadusele nr 88-FZ.
Toote kvaliteedikriteeriumid
Vastavalt 12. juunil 2008 vastu võetud seadusele pealkirjaga “Piima- ja piimatoodete tehnilised normid” määratletakse võid lehmapiimast valmistatud tootena. Rasva massiosa selles peaks olema 50–85%.
Kvaliteetses õlis ei ole lubatud kasutada ka piimavabu rasvu.
Kahjuks ei ole või maksumus alati selle kvaliteedi ja föderaalseaduse eespool kirjeldatud reeglite järgimise tagatis.
Venemaa kauplustes saate osta reaalse toote 90 rubla eest, kuid võltsitud toote "kallale sattumist" hinnaga 150 rubla või rohkem on üsna lihtne.
Või kaubamärgid
Kaasaegsetes telekanalites ja Internetis on palju erinevaid uuringuid, mis tuvastavad kvaliteetseid ja ebakvaliteetseid tooteid Venemaa supermarketite riiulitel. Ühte neist, mida tunnistati kõige autoriteetsemaks, pidasid eelmisel aastal Peterburi avaliku tarbijaorganisatsiooni "Avalik kontroll" spetsialistid.
Laborikatsete tulemuste kohaselt omistasid eksperdid tingimustele vastavatele standarditele järgmised head või kaubamärgid:
LLC "Mitra" "Farmerskoe" rasvasisaldusega 82,5%. Selle toote maksumus on üsna vastuvõetav - ainult 50-60 rubla pakendi kohta, mis kaalub 180 grammi.
Või "Sudarynya" JSC "Gatchinsky Dairy Plant" rasvasisaldusega 82,5%. Selle hind on umbes 100 rubla 200 grammi kaalu kohta.
Rosexpoprom CJSC-st sama rasvasisaldusega magus või ja hind 90-95 rubla 180 grammi kaaluva toote pakendi kohta.
Tootja LLC TF "Polyus" õli "Kalevala" 82,5% rasvasisaldusega. Selle maksumus on 80-90 rubla 200 grammi kohta.
LLC "First Petersburg Dairy Plant" toode - 80-90 rubla 180 grammi kohta rasvasisaldusega 82,5%.
Nagu näete, ei ületa nende toodete maksumus 100 rubla 180-200 grammi kohta.
Uuringutulemuste kohaselt leiti kõrvalekaldeid normist:
Õli "Ostankinskoe Podvorie" OÜ-lt "Vivat +". Põhjuseks on see, et rasvasisaldus on väiksem kui tootja pakendil märgitud, toote suurenenud niiskusesisaldus, piimavabad rasvad.
Toode TM "Vologda Zori", LLC "Dyadkovo-milk" all: pastöriseerimismaitse, pulbriline konsistents, rasvasisalduse massiosa on väiksem kui öeldud, piimarasva puudumine.
Tver OÜ "Rick" heterogeense konsistentsiga ja piimarasva massifraktsiooniga alla 15% massiga või "Krestyanskoye".
Õlid "Babushkiny tooted" (LLC "Ivmolokoprodukt") liigitati samuti heakskiitmata õlideks; Dedovichi piimatehase toode; õli "Volotovskoe", LLC "Tootmisettevõte" Volotovsky "; OÜ "Hermes" õli; toode avalikust ühendusest "Kõrts" Altai "; või "Russian Traditions", LLC "Version" ja "Derevenskoe Podvorie" CJSC-lt "Ozeretsky Dairy Plant".
