Pardiliha on kasulik inimestele, kes põevad aneemiat või teatud närvihäireid. Sellepärast pakume teie tähelepanu värske kirsi ja sojakastmega praetud pardirinna üsna lihtsale ja lihtsale retseptile. See roog vallutab oma mahlase magusa maitse, suurepärase aroomi ja õrna tekstuuriga kõik tumeda liha austajad.
Praetud pardirind kirssidega
Koostis:
2 pardirinda kaaluga 0,5 kg;
150 g küpseid kirsse;
Teriyaki marinaadikaste;
4 spl. l. sojakaste;
1 spl. l. tärklis;
päevalilleõli
paar oksakest tilli või peterselli.
Ettevalmistus:
Peske pardirinnad, pange lauale ja lõigake keskmisteks viiludeks eelistatud paksusega 0,5-1 cm. Loputage kogu tükeldatud liha uuesti, pange seejärel kaussi, tühjendage kogu liigne vedelik sellest, valage Teriyaki marinaadikastmega, sega ühtlaseks massiks ja jäta marineeruma toatemperatuurile umbes veerand tunniks.
Selle aja möödudes lisage lihale tärklist. Sega kõik korralikult läbi, et tärklis jaotuks ühtlaselt kõikidele lihatükkidele, ja pane 5 minutiks kõrvale.
Valage päevalilleõli praepannile ja soojendage seda.
Pane marineeritud rinnad kuuma õli sisse ja prae aeg-ajalt segades 5–7 minutit pruuniks.
Võtke küpsed kirsid ja peske neid põhjalikult. Jagage iga kirss kaheks pooleks, koorige ja lisage pannile liha juurde.
Sega õrnalt panni sisu, maitsesta sojakastmega ja prae uuesti 5–7 minutit. Selle aja jooksul omandab liha ebatavalise maitse ja tumeda karamelli värvi.
Jahutage praetud pardirinda veidi kirssidega, valage taldrikule, kaunistage värskete kirsside ja ürdioksadega, serveerige oma lemmikroogade kõrvale.
Pange tähele, et see roog sobib suurepäraselt ka salati või viilutatud värske köögivilja jaoks.
Hämmastavalt õrn pardiliha, mis on saadud tänu viinamarjakastmele, avaldab kõigile maitsva köögi austajatele muljet. See on vajalik - 2 pardirinda - 250 g punaseid suuri seemneteta viinamarju - 150 ml kuiva punast veini - 2 spl
Pardirind on tänu oma rikkalikule ja säravale maitsele, kättesaadavusele ja mitmekülgsele kasutamisele paljude lemmikhõrgutisi. Täiuslikult küpsetatud pardipardi saladus peitub kõigest kolmes lihtsas etapis, mida iga perenaine peaks teadma. Röstitud part näeb välja ilus ja sobib piduliku laua jaoks, mis näeb tema abiga väga pidulik välja
Pardirind apelsinikastmes pole mitte ainult südamlik, vaid ka tervislik roog. Valges tsüklilises salatis on palju C-vitamiini. See koostisosa on prantsuse delikatess lahutamatu osa. See on vajalik - 4 pardirinda - 50 g suhkrut - 100 g võid - 100 ml taime- või oliiviõli - 200 ml apelsinimahla - sool - jahvatatud must pipar - 1 oranž - 4 asja
Sinihallitusjuustuga täidetud pardirind ei jäta kedagi ükskõikseks. Roogi on lihtne valmistada, kuid see võtab natuke aega. Näidatud koostisosade kogusest piisab 4 portsjoniks. See on vajalik - pardirind (filee) - 4 tk; - Roqueforti juust - 120 g
Pardirind selleriga cappuccino kastmega on Prantsuse roog. Tänu vaarikasiirupi kasutamisele saab liha ebatavalise maitse, mida kindlasti hindavad ka nutikad gurmaanid. See on vajalik - 150 g šalottsibul - taimeõli - 800 g pardirinda - 40 ml vaarikasiirupit - sool - jahvatatud must pipar - 200 g sparglit - 150 g sellerit - 50 ml kuiva valget veini - 200 g koort Juhised Samm 1 Valmistage kõigepealt cappuccino kaste
