Jäätis on magus ja maitsev maius, mida armastavad nii lapsed kui ka täiskasvanud. Kuuma ilmaga muutub see väga populaarseks. Praegu on jäätisesorte väga erinevaid. Selle külma maiuse ajalugu algas iidses Hiinas, umbes 5000 aastat tagasi. Rikaste hiinlaste kodudes pakuti lauale külmutatud puuviljamahlu. Ka Aleksander Suur armastas jäätist ja Hippokrates väitis, et see aitab kuumusest vabaneda.
Juhised
Samm 1
Kaasaegne jäätis ilmus Venemaal 18. sajandil. Varem Venemaal segati piima meega, seejärel külmutati saadud segu portsjonite kaupa. Shrovetide ajal valmistati ka külmutatud kodujuustu, suhkru, hapukoore ja rosinate segu.
2. samm
Kuulus rändur Marco Polo tõi jäätise retsepti Euroopasse 1295. aastal. Seejärel kasutati selle maiuse jahutamiseks Saltpeterit.
3. samm
Nad ütlevad, et spetsiaalne seade jäätise valmistamiseks toodi Saint Helena saarele, kus Prantsuse keiser Napoleon pagendati. Väga mainekas kindral armastas seda maiust. Isegi paguluses ei suutnud ta seda naudingut endale keelata.
4. samm
Veel 19. sajandil oli jäätis väga kallis delikatess, mida said endale lubada vaid rikkad elanikkonnarühmad.
5. samm
Popsicle jäätise leiutas Christian Nelson. Ta kattis sokolaadi šokolaadiglasuuriga ja nimetas seda toodet "Eskimo Pai", mis tähendab "Eskimo pie".
6. samm
Pulga peal olev jäätis leiutati kogemata. Frank Epperson jättis kogemata külma klaasi sooda, milles oli kõrs. Järgmisel hommikul tulemust nähes patenteeris leidlik kalifornialane selle leiutise kohe 1905. aastal ja hakkas tootma külmutatud limonaade, mida ta nimetas popsicle'iks. Suure depressiooni aastatel hakati seda toodet vabastama kahe pulgaga korraga, nii et üks osa sai vajadusel pooleks murda.
7. samm
Maailmas on jäätisesorte, mille maitse on kala, mereannid, küüslauk, tšilli, juust, seened, peekon, tomat ja seller. Muide, NSV Liidus toodeti eelmise sajandi 80. aastatel ka tomatiserbetti, kuid see eksootiline maius polnud elanike seas eriti populaarne.
8. samm
Enim jäätist tarbitakse USA-s, Austraalias, Belgias, Uus-Meremaal ja Taanis. Venezuelas asuvas kohvikus pakutakse seda magustoitu enam kui 700 sorti. See on maailma suurim jäätisekohvik.
9. samm
Ameerika Ühendriikides ravitakse külmetushaigusi mitte mee ja vaarikatega, vaid kuuma veega pudelitega koos jää, külmade dušide ja … spetsiaalse jäätisega. See sisaldab ingverit, sidrunimahla ja mett ning ravimjäätise versiooni Cayenne'i pipra ja burbooniga.
10. samm
Jäätis on suurepärane vahend tonsilliidi, tonsilliidi ja farüngiidi ennetamiseks. See kõvastab kõri ja muudab limaskesta temperatuuri muutustele vähem vastuvõtlikuks.
11. samm
Kalleimat jäätist pakutakse restoranis Serendipity (New York). Sellele magustoidule lisatakse Madagaskari vanilje ja see on kaetud söödava kullakihiga. Selle maiuse kõrvale pakutakse ka eksootilisi puuvilju, kuld dražeesid, martsipanikirsse ja trühvleid. Selle roa hind sisaldab ka spetsiaalset teemantidega kaunistatud kuldset lusikat, mille külastaja saab mälestuseks korjata, kuidas ta New Yorgis suure raha eest jäätist maitses.
12. samm
2002. aastal arreteeriti Tšiilis tänavajäätise müüja, kellel lihtsalt polnud klientidele lõppu. Selgus, et see leidlik Ladina-Ameerika ettevõtja lisas jäätisele kokaiini. Selle toode tekitas tarbivatele inimestele sõltuvust.
13. samm
2006. aastal valmis Pekingis tohutu jäätisekook. See kaalus 8 tonni, selle pikkus oli 4,8 m, kõrgus - 1 m, laius - 3 m. Kook oli kaunistatud karude joonistega ja selle tootmine oli osa lastelavastuse "Jäätisemägi" reklaamikampaaniast.
14. samm
Moskvas valmistasid nad jäätisest ka tohutu kahemeetrise lumememme. See kaalus üle 300 kg ja valmistati Vene trikoloori värvides. Guinnessi rekordite raamat sisaldab 2011. aastal Kanadas valmistatud jäätisetordi. See kaalus umbes 10 tonni. Selle magustoidu valmistamiseks kulus 9 tonni jäätist, 136 kilogrammi šokolaadilaaste ja 90 kilogrammi küpsist.
15. samm
Võite palun ja üllatada külalisi ebatavalise magustoiduga - praetud jäätisega. Selleks külmutage jäätisepall väga kõvaks, seejärel keerake see jahu, lahtiklopitud muna ja riivsaias. Poolfabrikaati tuleks hoida sügavkülmas ja vahetult enne serveerimist peate jäätist väga kiiresti praadima.
