Hurma on marja, mis on väga populaarne peaaegu kogu maailmas. Seda kasutatakse toiduvalmistamisel, meditsiinis ja kosmetoloogias. Kokku on hurmaid üle 700 erineva tüübi. Mis on selle marja kohta huvitavaid fakte?
Kaki on väga magus marja. Sel põhjusel kasutati nendel päevadel, kui Jaapan oli muust maailmast suletud riik, seda hõrgutist omamoodi suhkru analoogina. Kuivatatud hurmaadroogid olid jaapanlaste seas väga populaarsed.
Spetsiaalne kokkutõmbav maitse, mis on iseloomulik nii üksikutele hurma sortidele kui ka küpsematele puuviljadele, saadakse parkainete kõrge sisalduse tõttu.
Selle kuldse marja tõeline kodumaa on Hiina. Sealt saabusid hurmaad kõigepealt Jaapanisse, seejärel levisid need teistesse Aasia piirkondadesse. Alles aastal 1885 õppisid nad hurmaast lääneriikides ja pälvis siis kogu maailmas väärilise tähelepanu.
Väga populaarne hurma sort on kinglet. Selline marja on seest tume ja seemnetega. Kleepuv maitse pole korolki jaoks üldse tüüpiline. See puuviljasort kasvab ainult isasest hurmaalillest.
Hurma teatav eelis inimeste tervisele seisneb selles, et see puhastab maksa, eemaldab toksiine ja aitab joobeseisundis. See marja on suurepärane pohmelliravim.
Ida-riikides on veendumus, et geenid ja võluvaimud elavad puude tüvedel, millel valmivad marjad, mis võivad täita soovi või pikendada inimese elu. Lisaks on hurma võidu, tarkuse, valgustatuse, selgeltnägemise sümbol.
Marja nimi on ladina keelest tõlgitud kui "jumalik toit". Ja pärsia keeles tähendab "hurma" "kuupäevaploomi".
Suurenenud glükoosi, fruktoosi ja magneesiumi hulga tõttu on hurma tõhus looduslik antidepressant. Selle kasutamine toidus aitab vastu panna stressile, võidelda apaatiaga, vabaneda meeleolu kõikumisest, tugevdada närvisüsteemi, tunda uue jõu ja energia tõusu.
Selle marja seemnetel on hämmastav omadus. Neid ei soovitata süüa nende algsel kujul. Kuid kui luud on hästi röstitud, jahvatatud ja keedetud veega keedetud, siis ei jää saadud jook oma funktsioonide poolest tavalisele kohvile alla.
Hurma kalorsus on väga madal, hoolimata selle koostises olevast suuremast suhkrukogusest. Seetõttu saavad seda süüa inimesed, kes üritavad kaalust alla võtta ja on dieedil. Lisaks rahuldab see marja nälga väga hästi.
