Chow mein on kuulus hiina roog nuudlitest, lihast ja köögiviljadest. See roog ei jäta kindlasti kedagi ükskõikseks!
See on vajalik
- Teenib 4:
- - 375 g munanuudleid
- - 2 spl. l. päevalilleõli
- 2 rohelist tšillipipart, peeneks hakitud, seemneteta
- - 1 küüslauguküünt, peeneks hakitud
- - 125g mini maisitõlvikud, poolitatud
- - 150 g rohelisi ube, lõigatud 5 cm tükkideks
- - 2 porgandit, õhukeselt viilutatud
- - 3 sellerivarsi, hakitud õhukesteks ribadeks
- - 1/2 kurki, lõigatud õhukesteks ribadeks
- - serveerimiseks 4 hakitud noort sibulat koos ürtidega + hakitud rohelist sibulat
- - 1 hakitud kooritud paprika
- - 3 spl. l. sojakaste
- - 1 spl. l. riisivein või kuiv šerri
Juhised
Samm 1
Küpseta nuudleid vastavalt pakendi juhistele. Viska kurn sisse ja pane kõrvale.
2. samm
Kuumuta vokis või suures pannil õli ning lisa tšilli ja küüslauk. Küpseta 30 sekundit, seejärel lisa mais ja oad. Keeda 2 minutit.
3. samm
Lisa porgand, seller, kurk, sibul ja paprika, prae 2-3 minutit.
4. samm
Lisage sojakaste, vein ja nuudlid. Sega korralikult läbi ja kuumuta. Tõsta soojendatud taldrikutele ja kaunista peeneks hakitud rohelise sibulaga.
Head isu!