Viina abil küpsetiste tainas võimaldab teil valmistada maitsvat krõbedat mahlase täidisega eelroog. Iga lihtne koduperenaine võib seda lihtsat küpsetiste retsepti korrata.
See on vajalik
- Jahu - 4 tassi;
- Vesi - 1, 5 klaasi;
- Munad - 1 tk;
- Viin - 2 supilusikatäit;
- Taimeõli - 2 supilusikatäit;
- Sool - 0,5 tl
Juhised
Samm 1
See lihtne tšebureki tainaretsept on viinaga üks populaarsemaid võimalusi. See võimaldab teil valmistada suupisteid, millel on krõbedad servad ja pehme, mahlane keskosa.
Alustuseks valatakse vesi emailiga pannile, sellele lisatakse soola ja taimeõli. Pärast segamist pannakse vedelik keemiseni. Seejärel eemaldatakse see tulelt ja kui vesi pole jahtunud, valatakse sinna 0,5 klaasi jahu. Segage tükid hoolikalt lusikaga ja vispeldage. Pärast seda tuleb mass lasta jahtuda.
2. samm
Tulevase taina jaoks lisatakse jahtunud põhjale muna ja viin. Pärast intensiivset segamist hakkab jahu aeglaselt massi valama. Järgmisena sõtkutakse tainas. Seetõttu ei tohiks see teie kätele kinni jääda. Kui mass jääb kleepuma, lisage sellele veel veidi jahu. Valmis tainas tuleks lasta vähemalt 1 tund puhata. Võimaluse korral on parem seda perioodi pikendada. Kogu aeg võtab selle kätega sõtkumine aega.
3. samm
Kui tainas on hästi infundeeritud, võite jätkata otse pastade ettevalmistamist. Nende jaoks on parim täidis sealiha ja kana koos väikese sibulaga. Tšeburekid praetakse mõlemalt poolt kuldpruuniks suures koguses päevalilleõli.
