Lisand ei ole lihtsalt lisand, mis läheb peamise kala-, liha- või kanaroa hulka. See aitab muuta iga söögikorra toitvamaks ja isuäratavamaks. Korralikult valitud lisand on maitsva ja mitmekesise lõunasöögi võti.
Juhised
Samm 1
Keedetud, hautatud, küpsetatud kala, kotletid ja kala lihapallid sobivad hästi kartulipüree, keedetud kartuli, riisi, värskete köögiviljade (välja arvatud tomatid), salati ja muude roheliste, hautatud köögiviljade (hea võimalus on hautatud porgand sibula ja ploomiga)) … Rasvasele kalale (makrell, heeringas, lõhe, forell) võite lisada viilu sidrunit. Kalaroogade ebaõnnestunud lisandid: pasta, enamik teraviljatooteid (välja arvatud riis), kaunviljad.
2. samm
Linnuliharoogasid (kana, part, kalkun) täiendab riis suurepäraselt. Kodulindudele sobivad ka värsked köögiviljad, kartulipuder, hautatud köögiviljad, köögiviljakotletid ja pannkoogid (näiteks suvikõrvitsast, kõrvitsast, brokkolist või porgandist), enamik kaunvilju (oad, läätsed, rohelised herned). Linnuliharoogade soovimatud kaaslased on pasta ja teraviljad.
3. samm
Liha (veise-, sea-, küüliku- ja lambaliha) sobib suurepäraselt riisi, tatra, värskete ja keedetud köögiviljadega, mis aitavad loomset valku kergemini omastada. Liharoogasid ei ole soovitatav täiendada pasta ja kartuliga.
4. samm
Mereandidest valmistatud roogasid (kalmaarid, krevetid) pakutakse koos riisi, pastaga (sobivad igat liiki pasta, samuti tatar ja riisinuudlid), köögiviljadega. Krevettide ja kalmaaride õnnetu lisand on tatar, hirss ja kaunviljad.
