Paljud meist armastavad meeseeni mis tahes kujul: keedetud, praetud või supis. Kuid kartulitega keedetud meeseened on maitsev roog, mida saab üsna kiiresti küpsetada. Sellise meistriteose ettevalmistamiseks ei pea olema spetsiaalseid kulinaarseid andeid.
See on vajalik
-
- kilogramm mee-agarikaid;
- pool kilogrammi kartulit;
- 2 keskmist sibulat;
- sool
- pipar
- Loorberileht.
Juhised
Samm 1
Pese meeseened ja pane kastrulisse. Täitke veega, lisage maitse järgi soola ja keetke täisvõimsusel pool tundi. Pärast seda tuleb vesi tühjendada ja seened loputada külma veega. Enne praadimist keedetakse meeseeni nii, et kõik kahjulikud ained keedetakse, sest nagu me kõik teame, imevad seened kõike käsna moodi, hoolimata sellest, kas tegemist on kasulike või kahjulike ainetega.
2. samm
Koorige ja lõigake kartulid nii, nagu praadimiseks alati lõikate. Tükid ei tohiks olla väga suured, nii et koor jääb pärast praadimist krõbedaks. Kuumutage pann taimeõliga. Seda ei tohiks olla liiga palju, et roog ei tunduks liiga rasvane. Pange kartulid pannile ja röstige kaanega 5 minutit.
3. samm
Eemaldage kartulitelt kaas ja lisage seened. Sega põhjalikult. Lõpus peate roa soolama, kuna sool laseb kartulitel mahla ja näeb välja pigem keedetud. Prae kartulid seentega pehmeks.
4. samm
Kui kartul on peaaegu valmis, peate roogi soolama ja piparama, samuti panema loorberileht. Sool peaks olema väga peen, muidu krõbiseb see teie hammastel. Te ei pea palju soolama, kuna seeni keedeti soolases vees ja peate tuginema ainult kartulile.
5. samm
Eemaldage anum tulelt. Võite seda serveerida nii iseseisvalt kui ka mis tahes salatiga. See majoneesiga roog on väga maitsev.
