Kodujuust on kahtlemata tervislik toode. Igaüks meist teab seda. Kuid paljud ei saa puhast kodujuustu iga päev kasutada, seetõttu on palju kodujuustu roogasid ja magustoite. Üks neist on kohupiima pajaroog.
See on vajalik
- - kodujuust - 400 g
- - manna - 1/2 spl.
- - keefir (kääritatud küpsetatud piim) - 2/3 spl.
- - suhkur - 1/2 spl.
- - Vanillin - noa otsas
- - küpsetuspulber - 1 tl
- - munad - 2-3 tk.
- - kauss 2 tk.
- - pank 0,5 l.
- - mikser
- - Klaas
- - Multikeetja
- - Või - 1 supilusikatäis
Juhised
Samm 1
Vala manna kaussi, lisage keefir (võite kääritatud küpsetatud piima või hapukoore piimaga asendada) ja segage hoolikalt. Jätke 30-40 minutiks, aeg-ajalt segades.
2. samm
Kodujuust (võib asendada kohupiimamassiga), pange kaussi, lisage vanilliin ja küpsetuspulber, segage väikese kiirusega segistiga. Peaksite saama homogeense massi ilma tükkideta.
3. samm
Peksime munad purki, klopime mikseriga ühtlaseks. Valage purki väikeste portsjonitena suhkur, lakkamata munade löömist. Peaksite saama homogeense tugeva vahu ja suhkur peaks täielikult lahustuma.
4. samm
Vala munasegu kaussi kodujuustu, sega uuesti mikseriga ühtlaseks massiks. Manna maht pärast turset kahekordistub ja terad ei ole tunda.
Vala manna kohupiima-muna segusse, sega läbi. Kastrulipõhi osutub üsna vedelaks, umbes nagu pannkookide tainas. See ei tohiks olla piinlik. Määrige multivarki kauss võiga, valage segu sellesse ja valige režiim "Küpsetamine".
Küpsetusaeg on mudeliti erinev, ulatudes 40 minutist kuni 1 tunnini. Pärast keetmise lõpetamist lülitage multikeetja välja ilma kaant avamata ja seiske veel 15-20 minutit. See hoiab ära vormiraha settimise.
