Otsustasite pidada õhtusöögi või lõunasöögi, kuid ei tea, mida süüa teha? Küpsetage küpsetatud lõhet ürdi ahjus. Seest mahlane kalaliha ja vürtsika maitsega krõbe koorik hämmastavad kõiki külalisi. Juba toiduvalmistamise ajal tunnete selle roa maitsvat aroomi.
See on vajalik
- Neljale inimesele:
- - petersell - 1 tl;
- - rosmariini oksad - 1 tk;
- - kuivatatud basiilik - 0,5 tl;
- - tüümian - 0,5 tl;
- - kuivatatud salvei - 0,5 tl;
- - kuivatatud majoraan - 0,5 tl;
- - meresool - 0,25 tl;
- - oliiviõli - 2 supilusikatäit;
- - sidrun - 1 tükk;
- - värske lõhe - 1 kg.
Juhised
Samm 1
Sega sool ja kõik maitsetaimed, lisa sidrunimahl ja oliiviõli. Sega segu korralikult läbi ja lase veidi aega tõmmata.
2. samm
Loputage kala vees, eemaldage liigne kogus, puhastage see. Lõika keskmise suurusega tükkideks. Tupsuta lõpus paberrätikuga.
3. samm
Pange kala õhukindlasse kotti, katke marinaadiga, segage ja asetage külmkapis 60 minutit.
4. samm
Kuumuta ahi temperatuurini 230oC. Kuumutamise ajal asetage marineeritud kalatükid restile. Pange küpsetusplaat ahju ühe taseme allapoole, asetage ülalt kalarest ja küpsetage 15 minutit. Püüdke roogi mitte üle valgustada ega üle küpsetada.
5. samm
Pärast ahjust välja võtmist ja kerget jahutamist paku küpsetatud lõhet koos ürtidega lauale koos lihtsa tomatite, kurkide, tilli ja või salatiga.
