Roog osutub väga maitsvaks, kuid see näeb välja lihtsalt suurepärane. Seda roogi saab serveerida pidulikul laual või lihtsalt pereõhtusöögil.
See on vajalik
- - 1 kg lõhefilee;
- - 4-5 kartulit;
- - 6-8 tk. kirsstomatid;
- - 1 varss seller;
- - 1 sibul;
- - maitse järgi aromaatsete kuumade paprikate, rosmariini, soola segu;
- - 4-5 spl. oliiviõli (saab asendada taimeõliga).
Juhised
Samm 1
Loputage kartulid, katke veega ja keetke vormiriietuses. Ärge viige seda valmisolekuni. Kurna kartulid ja lase jahtuda. Lõika kalafileed suurteks tükkideks. Hõõru kalasse soola ja pipart ning lase pool tundi tõmmata.
2. samm
Peske tomatid, südamik ja lõigake plastikuteks. Lõika kooritud sibul poolrõngasteks või neljandikuks, kui sibul on suur. Ja tükelda seller õhukesteks viiludeks. Koori jahtunud kartulid ja lõika plastikuteks.
3. samm
Sega sügavas kausis kartulid ja riivitud rosmariin ettevaatlikult, maitsesta õliga ja lisa veidi soola. Hea, kuid õrn, segage segu.
Lisage tomatid, sibul ja seller ning segage uuesti.
4. samm
Pange kartulid küpsetusplaadi põhja ja levitage kalafileed peal. Pange ahju pooleks tunniks küpsema. Nõu peate küpsetama 180 kraadi juures.
