Ma armastan Valgevene kööki, tundub, et see on lihtne, ilma igasuguste kortsuta, aga kui maitsev see on. Soovitan teil selles veel kord veenduda.
See on vajalik
- Kartul - 500 g
- Sealiha (filee) - 500 g
- Ploomid - 100 g
- Kuivatatud seened - 100 g
- Sibul - 1 pea
- Porgand - 200 g
- Päevalilleõli - 4-5 spl. lusikad
- Tomat - 2 spl. lusikad
- Rohelised
Juhised
Samm 1
Selle roa valmistamist alustame seente ja ploomide leotamisest õhtul külmas vees. Põhimõtteliselt, kui teil on nii-öelda tegelikult saadud värskeid seeni ja isegi metsaseeni, on see üldiselt suurepärane. Loomulikult me värskeid ei immuta. Pange kausid rahulikult kõrvale ja jätkake oma tegemistega järgmise päevani.
2. samm
Järgmise päeva õhtul tühjendame vee ja hakkame looma Valgevene rooga. Teeme just seda Praha kodanikku.
Alustame kõigi vajalike köögiviljade koorimisega.
3. samm
Järgmisena lõigake sealiha väikesteks tükkideks. Me lõikame kartulid ja porgandid piisavalt suurteks kuubikuteks. Kuid me lõikasime sibula peeneks.
4. samm
Sega köögiviljad sealihaga ja prae pooleks küpsetades.
5. samm
Nüüd oli seente kord. Me keedame neid, lõigame ka piisavalt suured. Me eemaldame ploomidest seemned.
6. samm
Paneme valmistatud toidu pottidesse, täidame selle tomatikastmega ja hautame pehmeks. Me teeme seda muidugi ahjus.
Serveerige Praha elanikku otse pottides, pärast piserdamist peeneks hakitud ürtidega.
