Kreeka pähklitega õunakook on originaalne, kuid väga maitsev ja kergesti valmistatav magustoit, mis ei jäta kedagi ükskõikseks.
Sa vajad:
1) Jahu - 250 gr.
2) suhkur - 200 gr.
3) õunad - 3 tk.
4) Kreeka pähklid - 300 gr.
5) vanilliin - 0,5 tl
6) Pärm - 0,5 tl
7) sool - 0,5 tl
Samm 1
Kõigepealt valmistame taina. Sega munad suhkruga ja klopi mikseriga lahti. Suhkur peaks olema täielikult lahustunud.
2. samm
Ühendage jahu, sool, pärm ja vanilliin suures kausis. Lisa muna ja suhkru segu. Sega kõik ettevaatlikult läbi.
3. samm
Haki kreeka pähklid ja aseta need küpsetusplaadile. Küpsetage pähkleid 200 kraadini kuumutatud ahjus 10 minutit, aeg-ajalt pöörates. Kui kreeka pähklid on kuldpruunid, eemaldage ahjust, piserdage soolaga ja laske jahtuda.
4. samm
Vahepeal koori õunad ja lõika kuubikuteks. Segage pähklid ja puuviljad tainas.
5. samm
Määri küpsetusvorm võiga, vala tainas sinna ja lamenda. Kuumuta ahi 180 kraadini. Küpseta kooki tund aega või kuni see on kuldpruun.
6. samm
Õunapähklipirukas on valmis! Soovi korral võite selle valada karamelli või šokolaadikastmega ja puista kreeka pähklitega. Head isu!
Kasulik nõu
Enne piruka ahjust välja võtmist soovitan teil kontrollida, kas see on küps. Selleks võtke hambaork ja pange see koogi keskele. Kui selle peal on tainast, siis tasub küpsetist veel veidi ahjus hoida. Kui hambaork on kuiv, on pirukas valmis.
