Multikeetja abil saate küpsetada palju maitsvaid köögiviljapreparaate. Selle retsepti järgi valmistatud baklažaani kaaviar üllatab teid oma maitse ja lihtsa ettevalmistusega.
See on vajalik
- - 3 baklažaani,
- - 500 g tomati,
- - 2 porgandit,
- - 3 sibulat,
- - 3 paprika,
- - sool maitse järgi,
- - 3 spl. supilusikatäis taimeõli
- - 12 küüslauguküünt.
Juhised
Samm 1
Koori baklažaanid, lõika kuubikuteks ja kata külma veega, jäta 15-20 minutiks seisma.
2. samm
Pigistage baklažaanid ja pange need aeglasesse pliiti, lisage 3 supilusikatäit taimeõli, seadke režiim "Hautatud" 1, 5 tunniks.
3. samm
Pärast 15-minutist hautamist lisage baklažaanile pool rõngast sibulat ja riivitud porgandit, jätkake veel 15 minutit.
4. samm
Eemaldage tomatite koor, lõigake keskmisteks kuubikuteks, lisage köögiviljadele multivarki, keetke 15 minutit.
5. samm
Loputage paprikad, koorige need, lõigake kuubikuteks ja lisage köögiviljadele, hautage ülejäänud aeg.
6. samm
Tükelda küüslauguküüned igal sobival viisil (pressi või riivi kaudu). 10 minutit enne hautamisprogrammi lõppu pange küüslauk köögiviljadesse, maitsestage soolaga, lisage äädikas ja segage. Kui teile äädikas ei meeldi, saate ilma selleta hakkama. Pange toorik ettevalmistatud steriliseeritud purkidesse, keerake kaaned kokku, katke rätikuga, jahutage ja pange see sahvrisse või keldrisse ladustamiseks.
