Küpsetatud sibul on suurepärane salatitoode. Seda saab serveerida ka eraldi toiduna. Sibul sisaldab rikkalikult C-vitamiini ja küpsetatult on neil ka väga meeldiv maitse. Küpsetatud sibula valmistamiseks on mitu võimalust.
Juhised
Samm 1
Kuumuta ahi umbes 180 kraadini. Kui ahjul on mitu töörežiimi, valige grillirežiim.
2. samm
Koori ahjud kuumutades sibulad. Lõika see kaheks-neljaks tükiks. Asetage sibul, lõigatud külg ülespoole, küpsetusplaadile. Pidage meeles, et küpsetusplaat peab olema täiesti tasane, et sibulad oleksid grillile võimalikult lähedal, vastasel juhul ei küpseta sibulaid.
3. samm
Pange küpsetusplaat ahju kõige ülemisele restile. Küpseta seda 10 minutit. See on esimene viis küpsetatud sibulat kodus valmistada.
4. samm
Varda koorimata sibulad, kui olete linnast väljas ja valmistute grillima. Prae seda kõrgel kuumusel koos tomatite, baklazaani ja pipraga vardas.
5. samm
Koorige köögiviljad, kui need on täiesti mustad. Haki küpsetatud sibul ja muud köögiviljad salatikaussi. Katke kõik oliivi- või päevalilleõliga. Küpsetatud sibulasalat köögiviljadega on valmis! See on sibulate küpsetamise teine viis.
6. samm
Kuumuta pannil või või oliiviõli. Koori ja lõika sibul rõngasteks. Sõrmuste paksus peaks olema 1-1,5 cm, mitte rohkem.
7. samm
Prae sibul õlis kuldpruuniks. Viige see sügavasse vormi. Kalla sibulale sidrunimahl ja puista peale jahvatatud musta pipart, estragonit (kui sulle see maitseaine meeldib) ja soola. Piserdage kõike suhkruga peal (umbes 1 supilusikatäis).
8. samm
Katke kõik fooliumiga. Küpseta sibulat umbes 10-15 minutit. Olete õppinud kolmanda viisi küpsetatud sibulate kiireks valmistamiseks.
9. samm
Peske ja koorige sibul. Pange see tasasele küpsetusplaadile. Küpseta sibulaid ahjus umbes pool tundi 175 - 185 kraadi juures.
10. samm
Haki petersell peeneks ja puista küpsetatud sibul selle peale. Maitseks võite lisada ka soola, päevalille- või oliiviõli, jahvatatud musta pipart. See on neljas võimalus kodus küpsetatud sibulat kiiresti küpsetada.
11. samm
Kasutage õues grillimiseks köögiviljadega küpsetatud sibulasalati retsepti, küpsetage seda kodus grillitud liha jaoks. Viimast sibulate valmistamise meetodit saab looduses hõlpsasti rakendada, ainult kooritud sibulaid tuleb umbes 15 minutit restidel või vardatel praadida.
