Küpsetatud sibul on suurepärane lisand ja sobib hästi liha, kala või linnulihaga. Sel viisil valmistatud sibul on pehme ja peene maitsega ning säilitab kasulikke aineid, mis kaovad kuumtöötluse käigus.
See on vajalik
- Küpsetatud sibula valmistamiseks:
- - sibul - 5-6 tk;
- - 5-6 silmust l. oliiviõli;
- - sool (maitse järgi);
- - vürtsid (maitse järgi);
- - küpsetusnõu;
- - ahi.
- Küpsetatud sibul juustuga valmistamiseks:
- - sibul - 2 tk;
- - 100 g juustu;
- - 30 ml oliiviõli;
- - jahvatatud pipar (maitse järgi);
- - sool (maitse järgi);
- - riiv;
- - küpsetusnõu;
- - ahi.
Juhised
Samm 1
Koori sibulad, haki suured sibulad pooleks või neljaks osaks, väikesed võivad jääda terveks. Määri küpsetusplaat oliiviõliga ja määri sibulad laiali. Kalla viilutatud kiiludele oliiviõli või mõni muu, kuid just oliiviõli annab sibulale erilise maitse ja aroomi. Kasta nii, et kogu sibul oleks õliga kaetud. Lisage tassile soola ja vürtse vastavalt oma maitsele, segage hästi.
2. samm
Kuumutage ahi temperatuurini 200 ° C, asetage anum sibulatega ja küpseta umbes 40 minutit. Küpsetamise käigus tuleb tassi veidi ümber pöörata. Selle kohta, et sibul on täiesti valmis, võite öelda, et see omandab kuldpruuni värvi. Võtke anum ahjust välja ja laske jahtuda. Küpsetatud sibulat saate serveerida kujul, nagu te neid küpsetasite. Küpsetatud sibul omandab magusa ja õrna maitse ning rõõmustab mitte ainult lapsi, vaid ka täiskasvanuid.
3. samm
Maitsev roog küpsetatakse sibul juustuga, mida saab valmistada järgmise retsepti järgi. Koori sibul, lõika 6 võrdseks tükiks. Kuumuta ahi 280 ° C-ni, kata ahjuplaat küpsetuspaberiga ja aseta sibul ettevaatlikult ning küpseta 25 minutit. Riivi juust peene riiviga.
4. samm
25 minuti pärast eemaldage sibul ahjust, asetage see tulekindlasse nõusse ja lisage peal juust, seejärel pange see tagasi ja küpsetage, kuni juust on täielikult sulanud ja katab nõude koorega. Seejärel puista maitse järgi pipart ning maitsesta soola ja oliiviõliga. Seda roogi saab serveerida iseseisva roogana, maitsva lisandina või soolase ja aromaatse suupistena. Juustuga kombineeritud sibula magus maitse täiendab suurepäraselt iga roogi.
5. samm
Isegi kui teile ei meeldi sibul nende mõru maitse tõttu, pakuvad pakutud retseptide järgi küpsetatud sibulad oma magusa maitse ja aroomiga. Küpsetusaeg on umbes 30 minutit.
6. samm
Küpsetusmeetodil valmistatud sibul säilitab kõik kasulikud ained ja suudab alandada suhkru ja kolesterooli taset veres, seetõttu peaksid suhkruhaiguse, vaskulaarse ateroskleroosi või hüpertensiooniga inimesed oma toidus sisaldama sellist roogi. Küpsetatud sibul on kasulik erinevate naiste põletikuliste haiguste korral. Küpsetatud sibul sisaldab kaaliumi, tsinki, rauda, koobaltit, mis on vajalik vereloomeks, samuti mineraalsooli ja suures koguses vitamiine.
