Koristamisperioodil ja talveks koristamisel on iga omanik mures selle pärast, kuidas köögivilju kõige kauem puutumatuna hoida, sealhulgas sibulate talvel hoidmise pärast. Kui järgite mõnda lihtsat näpunäidet, saate selle asendamatu toote kasulikke omadusi nautida hiliskevadeni.
Juhised
Samm 1
Valmistage sibulad ladustamiseks ette, kuivatades neid õues. Samuti võite sibulaid mitu tundi kuivatada minimaalsel temperatuuril elektrilises kuivatis või ahjus. Sellisel juhul on oluline köögivilja mitte üle kuivatada, vastasel juhul võivad pirnit kaitsvad ülemised soomused lõheneda. Kui sibulad on kuivanud, lõika kuivad suled kääridega ära. Lahkunud sulgede pikkus peaks olema 3 cm.
2. samm
Seejärel viige sibul puidust kastidesse. Ladustamiseks ventileeritud mahuti valitakse nii, et kõiki sibulaid hoitakse samal temperatuuril. Kastide asemel kasutatakse mõnikord kangakotte. Mida õhem on ladustatud sibula kiht, seda paremini see valetab ja seda lihtsam on oma seisundit kontrollida. Juhul, kui sibulat on palju, pange need mitmesse karpi, nii et köögiviljade kõrgus mõlemas ei ületaks 30 cm. Piserdage sibul peal kuivade kestadega, see hoiab ära selle kuivamise.
3. samm
Oluline on valida sibula hoidmiseks õige koht. See peaks olema piisavalt kuiv ja pime. Kui on kelder, siis sügisel pange sinna sibulaga kastid. Ideaalne säilitustemperatuur on veidi üle 0 kraadi. Korteris saab sibulat köögis hoida. Sellisel juhul tuleks temperatuuri hoida 18-20 kraadi piires. Sellel ladustamiskohal on ainult üks puudus: kuna talvel kannatab korterite õhk niiskuse puudumist, võib köögivili kuivada. Kui tuba on liiga niiske, hakkab sibul mädanema või tärkab ta juuri. Vaadake sibulat perioodiliselt hoolikalt, otsides idanenud ja vigastatud. Kui jätate nad kogu massi hulka, võite provotseerida lagunemise protsessi.
