Keedetud toidud pole lihtsalt suupisted. Ma soovitan teil teha ebatavalist magustoitu - magusaid tarretatud mune. Ma arvan, et ta ei jäta teid ükskõikseks.
See on vajalik
- - munad - 7 tk;
- - mahl või kompott - 200 ml;
- - marjad;
- - piparmündilehed;
- - kumkvatid või muud tsitrusviljad;
- - suhkur;
- - želatiin.
Juhised
Samm 1
Valage želatiin eraldi kaussi ja valage 100 ml külma vett. Jätke see sellesse olekusse, kuni see paisub, see tähendab 15 minutiks.
2. samm
Loputage mune ettevaatlikult söögisoodaga. Seejärel võta nuga ja tee sellega muna nüri küljele ehk põhja auk. Selle ava suurus peaks olema 2,5 sentimeetrit läbimõõduga. Valage munakollane ja valge läbi selle eraldi tassi ja pange kõrvale. Tarretatud magustoidu jaoks on vaja ainult munakoori.
3. samm
Lahusta sooda soojas vees ja immuta selles kest. Mõne minuti pärast eemaldage see söögisooda lahusest ja loputage puhta veega.
4. samm
Ühendage mahl ja suhkur ühes kastrulis. Pange segu pliidile. Kui see keeb, lisage sellele paisunud želatiin. Sega kõik korralikult läbi ja eemalda tulelt.
5. samm
Munakoored tuleb panna spetsiaalsesse munahoidikusse. Nii on selle täitmine mugavam.
6. samm
Kõigepealt peate piparmündilehe langetama munakoore põhja, seejärel asetage marjad ja alles seejärel väikesteks tükkideks lõigatud tsitrusviljad. Valage želatiinisegu täidisega kestasse ja hoidke külmkapis, kuni see täielikult taheneb, see tähendab umbes 8 tundi. Pärast aja möödumist eemaldage kest. Magusad tarretatud munad on valmis!
