Magusad sõõrikud on lastele suurepärane maiuspala, kuigi mitte iga täiskasvanu neist ei loobu. Kodus saate teha maiust.
Šokolaadiglasuuris olevad sõõrikud näevad välja väga isuäratavad ja neil on võrratu maitse. Nende jaoks mõeldud tainas on valmistatud järgmistest komponentidest:
- 1 spl. jahu
- 40 g suhkrut;
- 5 g soola;
- 7 g kuivpärmi;
- 0, 5 spl. piim;
- 1 muna;
- 20 g võid;
- apelsinikoor.
Kõigepealt ühendage sügavas kausis suhkur, pärm, jahu, sool ja riivitud apelsinikoor. Valage sellesse segusse sooja piima ja lisage vahule pekstud muna, seejärel segage koostisosad hoolikalt. Seejärel lisage tainale pehme või ja sõtke seda 5-7 minutit. Pärast seda laske sellel 20 minutit seista, seejärel sõtke uuesti ja laske veel 10 minutit.
Nüüd võite hakata sõõrikuid moodustama, selleks peate valmis tainast natuke näpistama, rullima vorstiks ja tegema sellest bagel. Täpselt nii peate kogu taignast sõõrikud valmistama.
Tooteid tuleb praadida sügaval praepannil hästi kuumutatud taimeõlis, need on kuldseks muutudes valmis. Asetage kuumad sõõrikud paberrätikule jahtuma.
Sel ajal, kui magusad rõngad jahtuvad, peate valmistama šokolaadiglasuuri. Selleks on vaja:
- 2, 5 spl. l. piim;
- 50 g tumedat šokolaadi.
Kombineerige piim ja šokolaad väikeses mahutis, pange see pidevalt segades veevanni, viige mass homogeensesse olekusse. Määri sõõrikud glasuuriga ja pane 20 minutiks külmkappi, seejärel serveeri koos tee või kohviga.
