Kui teil on magusaisu, kuid ei saa palju suhkrut süüa, valmistage maitsvad magustoidud koos kuivatatud puuviljade, mee, banaanide või pähklitega. Nende koostisosadega omatehtud küpsistel on originaalne maitse ja tervis.
Magusad küpsised kuivatatud puuviljadega
Kuivatatud puuviljadega küpsised - kuivatatud aprikoosid, ploomid, rosinad, kuivatatud kirsid - on väga ilusad ja maitsvad. Küpsisetainast saab eelnevalt ette valmistada ja sügavkülmas hoida. Enne küpsetamist lõigake see portsjoniteks ja küpsetage - tervislik ja kiire magustoit on valmis.
Sa vajad:
- 300 g nisujahu;
- 1 muna;
- 150 g võid;
- 200 g kuivatatud puuvilju (rosinad, kuivatatud aprikoosid, kivideta ploomid);
- 50 ml piima;
- näpuotsatäis soola.
Mõne kuivatatud puuvilja võib asendada hakitud pähklitega - mandlite, india pähklite või sarapuupähklitega.
Sega jahu soolaga, lisage riiv või. Jahvata segu jämeda puru saamiseks. Lisa muna ja piim, sega tainas. Loputage kuivatatud puuviljad ja jahvatage segistis. Lisa tainale puuviljasegu, sõtku kõik ühtlaseks.
Rulli tainas vorstiks ja keera kilesse. Pange see tunniks sügavkülma. Seejärel keerake vorst lahti ja lõigake see ühtlasteks ringideks. Pange küpsised küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja asetage temperatuurini 180 ° C eelsoojendatud ahi. Küpseta magustoitu 10-15 minutit. Jahutage küpsetised ja serveerige koos teega.
Valmis küpsiseid saab glasuurida. Sulata suhkruvaba tume šokolaad ja kanna see toodete pinnale.
Kaerahelbeküpsised datlite ja pähklitega
Proovige seda õrna krõbedat kuupäevaküpsist. Selle retsepti järgi valmistatud magustoit on rikkalikult magusa maitsega ja sobib suurepäraselt hommiku- või õhtuteeks.
Sa vajad:
- 1 klaas datlit;
- 0,5 tassi kooritud kreeka pähkleid;
- 500 g kaerahelbed;
- 0,5 tassi vett;
- 0,5 tassi lõhnatu taimeõli;
- 0,25 tl söögisoodat;
- 1 tl sidrunimahla;
- näputäis vanilliini.
Sidrunimahla võib asendada näputäie sidrunhappega.
Kastke kuivatatud datlid pool tundi soojas vees. Seejärel eemaldage viljadest seemned, tükeldage viljaliha peeneks. Prae kooritud kreeka pähklid kuivas pannil ja haki jämedalt. Sega pähklid datlitega, lisa kaerahelbed ja sega.
Valage segusse sooja vett, lisage sidrunimahlaga kustutatud vanilliin ja sooda. Segage hoolikalt ühtlaseks massiks. Kuumuta ahi temperatuurini 180C. Laota küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile tainast väikesed portsjonid, moodustades neist väikesed koogid. Pange küpsetusplaat ahju ja küpseta küpsiseid kuldpruuniks. Eemaldage küpsetusplaadilt, jahutage ja serveerige.
