Sibul on asendamatu erinevate roogade ja salatite valmistamisel. Pärast koristamist seisavad paljud inimesed silmitsi küsimusega, kuidas sibulaid õigesti säilitada? Sellele küsimusele on palju vastuseid.
Juhised
Samm 1
Isegi istutamiseks sordi valimisel peate hoolitsema sibulakultuuri säilitamise eest. On vaja valida sordid, mida hoitakse pikka aega, samuti need, mis küpsevad antud piirkonnas hästi. Pikaajaline säilitamine on sibulale geneetiliselt omane. Sibulat hoitakse kõige paremini seetõttu, et see puhkab sügavalt ning sisaldab palju tahkeid aineid ja eeterlikke õlisid.
2. samm
Samuti sõltub sibulate ohutus nende kasvatamise põllumajandustehnoloogiast. Alates juuli teisest kümnendist lõpetavad nad sibulate jootmise, võitlevad kahjuritega terve suve ega toida mingil juhul väetisi. Juuli lõpus peaksid sibula tipud üleni lebama. Kui pealsed ei lama, rullitakse need umbes 20. juuliks kokku.
3. samm
Koristamine toimub juuli lõpus või viimase võimalusena augusti alguses. Pärast koristamist on sibulasaak hästi kuivanud ja küps.
4. samm
Pärast sibula kuivamist ja küpsemist lõigatakse see ära, jättes vähemalt 5-sentimeetrise kannakese. Juured on ära lõigatud. Ladustamiseks pannakse ainult puhas, kuiv, hästi küpsenud sibul. Istmik peab olema kuiv. Sibul pannakse karpidesse ja hoitakse ruumis, mille temperatuur on 0 kuni 18 kraadi. Peaasi, et õhutemperatuur oleks stabiilne ja ruum kuiv.
5. samm
Mõni hoiab vibu kinni, sidudes selle patsisse, kuid võite seda ka lihtsalt maa alla riputatud võrku. Samal ajal peavad pealsed olema kuivad. Tuba peaks olema jahe ja kuiv.
