Kui teil pole aega õhtusööki valmistada, võite teha kiire lihapiruka. Seega säästate aega ja rõõmustate oma perekonda rikkalike küpsetistega.
See on vajalik
- - küpsetusnõu.
- Katse jaoks:
- - pehme või 120 g;
- - jahu 150 g;
- - kanamuna 1 tk;
- - külm vesi 1 spl. lusikas;
- - sool;
- - kuivatatud basiilik.
- Täitmiseks:
- - hakkliha 400 g;
- - 1 küüslauguküüs;
- - tomatipasta 1 spl. lusikas;
- - hapukoor 2 spl. lusikad;
- - tillirohelised 20 g;
- - tomat 1 tk;
- - sibul 1 tk;
- - paprika 1 tk;
- - kirsstomatid 8 tk;
- - kanamuna 1 tk;
- - koor 200 ml;
- - sool;
- - jahvatatud must pipar;
- - kõva juust 150 g.
Juhised
Samm 1
Sega või jahu käsitsi ühtlaseks massiks. Lisa muna, vürtsid ja vesi.
Segage tainas ja asetage klaasnõusse. Pange 5-10 minutiks külmkappi.
Kuumuta ahi 200 kraadini. Määri küpsetusvorm võiga ja puista üle jahuga.
2. samm
Tükelda sibul ja küüslauk, haki paprika peeneks, koori tomat ja riivi. Prae hakkliha sibula, küüslaugu, pipra ja tomatiga pannil umbes 10 minutit. Maitsesta soola ja musta pipraga. Lisa tomatipasta ja hapukoor. Haki till hakkliha sisse.
3. samm
Sega eraldi kausis koor, muna ja juust. Seejärel vispelda need korralikult läbi. Maitsesta soola ja pipraga maitse järgi.
4. samm
Pange tainas vormi ja tõstke kindlasti selle servad. Torka kahvliga läbi kogu perimeetri ja pane 10 minutiks ahju. Seejärel võtke tainas välja ja asetage hakkliha sellele ja jaotage ühtlaselt. Kõige peale toorjuustukaste. Pange kirsstomatipoolikud piruka peale ja küpseta umbes 20 minutit.
