Aromaatne seente hautis brokoli, lillkapsa ja valge kapsaga hindab kõiki maitsva koduse toidu austajaid.
See on vajalik
- - värsked seened - 300 g;
- - kapsas - 300 g;
- - brokoli - 300g;
- - lillkapsas - 300 g;
- - taimeõli - 3 supilusikatäit;
- - hapukoor - 0,5 tassi;
- - sool, pipar, ürdid.
Juhised
Samm 1
Jagage lillkapsas ja brokoli õisikuteks. Haki valge kapsas, sool ja jäta kätega kergelt meelde. Keeda värsked seened pehmeks ja lõika viiludeks. Blanšeeri lillkapsas paar minutit keevas vees.
2. samm
Prae seened taimeõlis, seejärel lisage neile kogu kapsas ja segage kõik. Kata pann kaanega ja hauta kõike koos 10 minutit.
3. samm
Sega hapukoor poole klaasi veega, soolaga ja maitsesta pipraga. Vala segu seentega kapsasse ja hauta veel 10 minutit. Piserdage valmis tassi rikkalikult ürtidega ja serveerige kuumalt.
