Ilmselt pole maailmas ühtegi inimest, kes ei tahaks süüa tihedat ja rahuldust pakkuvat sööki, kuid samal ajal oma tervist kahjustamata. Kuid mitte alati maitsev ja kõrge kalorsusega - tervislik ja kahjutu. Kuidas leiate toidus nende mõistete vahel dilemma? Mida täpselt sisaldab tervislik õhtusöök? Ja kas ma peaksin üldse õhtust sööma?
Täna on arstid ja toitumisspetsialistid jõudnud üksmeelele, et õhtusöök on inimeste tervisele lihtsalt vajalik. Õhtul toidust keeldumine ähvardab lisakilode komplekti. Õige õhtusöögi võtmise aeg on 3-4 tundi enne magamaminekut.
Mida sisaldab tervislik õhtusöök? See peaks koosnema valkudest, aeglastest süsivesikutest ja kiudainetest. Paljud inimesed arvavad ekslikult, et kiud on koondunud peamiselt rohelistesse ja köögiviljadesse. Kuid köögiviljad on hooajalised tooted, seetõttu on nende vitamiinide hulk talvel minimaalne. Kuid rohelisi on riiulitel alati värskelt saadaval. Kuid kui sööte seda eraldi roogina, siis ei täideta kilokalorite arvu normi. Täiskasvanu peaks sööma õhtusöögi ajal umbes 350 kalorit ja rohelisi selles koguses süüa on võimatu. Kuid võite seda kasutada liha või kala lisandina. 30 g salati lehti sisaldab igapäevast C-vitamiini vajadust, samuti on neis palju kiudaineid. Kuid tuleks meeles pidada, et lisaks eelistele toovad need ka kahju. Kuidas see avaldub? Bakterite sisalduses. Vähemalt mõnest salatilehtede mikroobist vabanemiseks tuleb toodet leotada 10-15 minutit külmas soolases vees. Seejärel loputage jooksva vee all 3 korda.
Korralik õhtusöök peaks koosnema ka valkudest. Need on tavaliselt keedetud kalkunirind, aurutatud küülik või küpsetatud kala. Aga kui tuled tööst väsinud, tahad kiiruga midagi süüa teha. Lõppude lõpuks ei jää energia kulinaarseteks rõõmudeks alati. Ja siin tulevad appi vorstid. Kas ma saan neid õhtusöögiks kasutada? Selgub, et saate, kuid ainult need vorstid, mis sisaldavad liha, minimaalselt soola, rasva ja kemikaale. Sageli ei tasu vorste ka süüa, vaid ainult 2-3 korda nädalas ja mitte rohkem kui 2 tükki.
Parema lisandiga pole vorstid figuuri jaoks hirmutavad. Kõige kasulikum lisand on tatrapuder, mis oma omaduste poolest ei jää köögiviljadele alla. Tatar sisaldab palju vitamiine ja mineraalaineid, see sisaldab sellist ainet nagu rutiin, mis parandab vereringet. Samuti sobib tatrapuder korralikuks ja tervislikuks õhtusöögiks, kuna see ei jää külgedele kinni.
Paljud söövad lisaks põhiroogadele õhtusöögiks puuvilju. Kas saate süüa puuvilju õigeks õhtusöögiks? Need sisaldavad kiiresti seeduvaid süsivesikuid, mis ladestuvad otse rasvkoesse. Kuid kõik puuviljad pole keelatud. Erandid on: kiivi, pirn, mandariin, apelsin ja marjad. Nad on vähem kahjulikud, kuna nende suhkrusisaldus on minimaalne.
Ideaalne jook korraliku õhtusöögi jaoks on aga unustatud tarretis, mis alandab kolesteroolitaset ja kiirendab ainevahetusprotsesse. Looduslik želee koosneb sellistest koostisosadest nagu vesi, marjad, suhkur ja tärklis. Viimane pole figuuri järgijate jaoks parim sõber. Kuid selgub, et koos vee ja marjadega muutub tärklis ülikasulikuks asjaks.
Mõnel inimesel on probleem öösel suupisteid teha. Selline suupiste on ekspertide sõnul võimalik. Võite süüa ühe keedetud muna, 50 g keedetud kalkunit või kana, klaasi mittetoitvat jogurtit.
