Kokakoola on jook, mis on armastuse võitnud kogu maailmas. See on eriti populaarne noorte ja noorema põlvkonna seas. Joogi ebatavaline maitse ja aroom paneb sind veel ühe lonksu võtma ja siis teise pudeli ostma. Millest on valmistatud meie lemmik sooda?
Sellele küsimusele vastamiseks peate tegema väikese ekskursiooni eelmisele sajandile. 1886. aastal lõi Atlantas elav proviisor uue ravimi koostisosadega katsetades joogi, mida hiljem nimetati Coca-Cola'ks.
Nendel algusaegadel sisaldas Coca-Cola koostis kokalehe lehtede väljavõtet, millest kokaiini kasutati meditsiinilistel eesmärkidel. Joogi teine koostisosa on pähklipuu viljaekstrakt nimega koola. 19. sajandil ei kasutatud kokaiini mitte ainult ravimina, vaid selle pulbri lisati toniseerivate omaduste lisamiseks paljudele karastusjookidele.
Loomulikult on ligi poolteist sajandit Coca-Cola koostis muutunud, kuid mõned komponendid on jäänud samaks.
Kuni viimase ajani oli Coca-Cola koostis rangelt salastatud, kuid nüüd on koostisosade täielik loetelu avalikustatud.
- kokalehe vedel ekstrakt, see koostisosa on jäänud iidsetest aegadest;
- kofeiin, millel on kosutavad ja ergutavad omadused. Vähesed inimesed teavad, et 500 ml pudel koolat annab kehale kolmepäevase kofeiinisisalduse;
- sidrunhape. See on looduslik säilitusaine, mis tagab joogi ja ka paljude teiste toiduainete pikaajalise säilitamise;
- laimimahl on meie harjunud sidruni sugulane;
- karamell, mis saadakse suhkru pikaajalisel kuumutamisel. Just karamell moodustab joogi ebatavalise maitse;
- süsinikdioksiid on aine, mis muudab joogi gaseeritud;
Põhimõtteliselt läheb iga joogi tavaline koostis, kuid huvitavamad komponendid lähevad kaugemale:
- ortofosforhape, mis mõjutab hambaemaili, provotseerides selle hävimist;
- mitmesugused magusained, nagu tsüklamaat ja selle derivaadid, aspartaam ja mõned teised, mille kahjulikkus on juba ammu tõestatud;
- lisaaine E 211, st naatriumbensoaat. Üldiselt ei ole naatriumbensoaat - see seenevastane ja antibakteriaalne aine, miks seda joogile lisatakse - täiesti selge, kuid sellegipoolest on see Coca-Colas olemas;
- karmiin - värv, mis annab joogile pruunikaramellise tooni. Karmiin on täiesti loomulik, kuid see on saadud kuivatatud ja purustatud putukatest ning täpsemalt öeldes košenillide emasloomadest. Võib-olla on see Coca-Cola üks väheseid looduslikke koostisosi.
Koolat juua või mitte juua on isiklik asi ja igaühe enda valik, kuid habras seedesüsteemiga lapsi ja vanureid ei tohiks selle joogiga hellitada.
