Maks on väga tervislik toode, kahjuks mitte kõik inimesed ei armasta seda praetuna. Põhimõtteliselt soovitavad arstid seda süüa rasedatel ja väikelastel. Kui rasedad emad saavad aru, et nende tervis paraneb selle toote kasutamisest, on seda väikelastele raske seletada. Sellepärast soovitame teil teha maksakook. See on maitsev ja see meeldib ka pere pisematele! Muide, seda saab valmistada piduliku laua jaoks, kuna see täiendab suurepäraselt kõiki roogasid.
See on vajalik
- Koogid:
- - 800 g maksa
- - 400 g kanafilee
- - 3-4 muna
- - 0,3 klaasi piima
- - jahu
- - küpsetuspulber
- - sibul
- - 3 küüslauguküünt
- - rohelised
- - sool, pipar maitse järgi
- Kreem:
- - jogurt
- - 2 tk porgandid
- - küüslauk
- - rohelised
- - sool
Juhised
Samm 1
Valmistage liha ja maks. Sulatage ja peske hästi. Viige kõik läbi lihaveski. Koori sibul ja küüslauk. Tükelda küüslauk ja haki või riivi sibul.
2. samm
Sega kõik koostisosad korralikult läbi ja lisa siia piim, munad ja jahu. Võite soola ja pipart. Kuumutage pann, pintseldage õliga ja küpsetage mõlemalt poolt maksa pannkooke.
3. samm
Nüüd valmista kreem. Koorige sibul, küüslauk, porgand, peske kõik hästi. Haki sibul ja küüslauk peeneks ning riivi porgandid. Valmista praepann, lisa veidi õli ja vett, hauta sibulat ja porgandit. Seejärel pane kõrvale ja lase jahtuda.
4. samm
Lisa samale pannile jogurt, ürdid, vürtsid, sega kõik korralikult läbi. Määrige iga pannkook saadud kreemiga ja murra need nagu kook, saate ürtidega kaunistada peal. Kook on valmis! Võite seda serveerida koos hapukoorega või ilma - see sõltub sinust. Võite seda kooki süüa niisama või võite seda süüa koos teega, nagu soovite.
