Maksakook on väga rahuldav ja maitsev. Kihtide vahelisi täidiseid saab panna maitsma erinevalt. Maksakoogi variatsioone on palju, kaalume ühte neist.
See on vajalik
- -0,5 kg veiseliha maksa
- -0,5 piima
- 1/2 tassi jahu
- -1 muna
- -sool
- - jahvatatud must pipar
- -päevalilleõli
- Täitmiseks:
- -200 g porgandeid
- -150 g sibulat
- -0,5 kg seeni
- -200 g kõva juustu
- -rohelised
- - majonees
Juhised
Samm 1
Jahvata maks hakklihamasinas (maksa tuleks veidi sulatada, seda on lihtsam ja lihtsam keerata). Lisage maksa maitse järgi piima, jahu, muna, soola ja pipart. Sega kõik segistiga.
2. samm
Valage tainasse veidi päevalilleõli ja segage uuesti hästi. Seda selleks, et mitte õli pannile valada. Prae sibul ja porgand ning aseta anumasse. Prae ka seened ja aseta eraldi kaussi. Riivi juust ja haki ürdid. Pange kõik eraldi plaatidesse.
3. samm
Prae tainapannkoogid. Eelsoojendage pann hästi. Lase pannkookidel veidi jahtuda. Seejärel määrige pannkook majoneesiga ja pange sellele praetud sibul porgandiga, teine pannkook - pintseldage majoneesiga ja asetage kiht seeni, kolmas - majonees ja kõva juust, neljas - majonees ja maitsetaimed. Korda kihte, kuni pannkoogid on valmis. Määri ohtralt majoneesiga, et kook ei kuivaks.
