Kas olete kunagi teinud kana maksakooki? Kui ei, siis tasub proovida teha häältega roog. Rupskook osutub südamlikuks ja maitsvaks ning selle valmistamine ei võta palju aega. Selline toit võib saada piduliku laua tõeliseks kaunistuseks.
See on vajalik
- -600 g kanamaks;
- -250 ml värsket piima;
- -3 kana muna;
- -1 klaas nisujahu;
- -1 spl. l. taimeõli;
- - 3 suurt porgandit ja sibulapea;
- -majonees;
- - rohelised valikulised.
Juhised
Samm 1
Valmistage kana maks: loputage see, eemaldage mustus, jahvatage see segistiga.
2. samm
Murra munad maksamassi, lisa või, piim, jahu (soola võib ära jätta, kuna kanamaksakook on kaetud majoneesiga). Segage koostisosi ühtlaseks, tükke ei tohiks olla. Maksapannkoogitainas on valmis. Ärge muretsege, toorik osutub vedelaks, see peaks nii olema.
3. samm
Valage valitud taignale veidi taimeõli. Lusika või väikese kulbiga relvastatud valage maksa tainas pannile, levitage kogu läbimõõduga.
4. samm
Küpsetage tortillat nagu tavaliste pannkookidega: mõlemalt poolt pruuniks.
5. samm
Prae maksapannkooke, kuni tainas saab otsa. Ärge maitsestage panni enam rasvaga, kuna tainas on päevalilleõli.
6. samm
Kui tainas on läbi, on kõik pannkoogid valmis, saate kanamaksa koogi “kokku korjata”. Kuid kõigepealt peate tegema täidise. Selleks pese, koori ja riivi jämedalt porgandid, haki sibul.
7. samm
Prae köögiviljad taimeõliga kuldpruuniks.
8. samm
Võtke tasane roog ja võite hakata kanamaksa kooki "koguma". Lisage esimene pannkook, pintseldage seda majoneesiga, jaotage ühtlaselt praetud köögiviljade kiht, katke porgandid ja sibulad järgmise maksakoogiga.
9. samm
Jätkake kana maksakoogi "kogumist", kuni olete selle kõrgusega rahul. Tavaliselt valmistatakse roog 10-12 maksapannkoogist. Määri pealmine kook kindlasti majoneesiga, puista ilu jaoks hakitud ürte või juustu (muna).
10. samm
Saada kana maksakook külmkappi 30-60 minutiks ja serveeri.
11. samm
Tulevikus saate katsetada kana maksakoogi täidisega. Praetud seened, Korea porgandid, juust jne on harmooniliselt ühendatud rupsi pannkookidega.
