Kaerahelbed sobivad mitte ainult putru keetmiseks - need teevad maitsvaid küpsiseid. Kaerahelbeküpsised on üks populaarsemaid omatehtud küpsiste liike.
See on vajalik
- 2 spl. kaerahelbed (kui helbed on suured, tuleb need purustada),
- 100 g pähklid (mis tahes, maitse järgi),
- 100 g rosinata rosinad valged või tumedad
- 1, 5 art. l. jahu,
- 100 g või,
- 1 arvuti. muna,
- 150 g Sahara.
Eelnevalt sorteeritakse rosinad välja, eemaldatakse varred, pestakse, põletatakse keeva veega, visatakse tagasi sõelale ja kuivatatakse täielikult. Haki pähklid peeneks. Kombineerige kaerahelbed, rosinad ja hakitud pähklid, lisage jahu ja segage hästi, kuni saadakse homogeenne mass.
Sega eraldi suhkur pehmendatud võiga, sõida sisse muna. Klopi segistiga intensiivselt ühtlaseks massiks.
Ühendage mõlemad massid ja segage hoolikalt. Soovi korral võite tainasse lisada mis tahes teravilja, kuivatatud marju või seemneid.
Küpsetusplaat on pintsliga paksult määritud taimeõliga või kaetud küpsetuspaberiga. Käed niisutatakse külmas vees ja saadud tainast moodustatakse ümmargune küpsis ja pannakse see küpsetusplaadile.
Hästi eelsoojendatud kuni 180 kraadises ahjus eemaldage see 20-25 minutit.
