Lõhnav ja rahuldav Skandinaavia pirukas rõõmustab teid ja teie lähedasi oma ebatavaliste maitsekombinatsioonidega! Viikingid teadsid toidust palju - see krevettide ja munadega täidetud traditsiooniline pirukas pole mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik.
See on vajalik
- Katse jaoks:
- - 1 klaas jahu;
- - 50 grammi võid;
- - 2 supilusikatäit külma vett;
- - näpuotsatäis soola.
- Täitmiseks:
- - 100 grammi külmutatud kooritud krevette;
- - 6 muna;
- - 100 grammi kõva juustu;
- - 100 grammi majoneesi;
- - 1 tl magusat sinepit;
- - hunnik tilli ja peterselli.
Juhised
Samm 1
Taina valmistamine
Segage jahu soolaga, lisage võid, lõigake tükkideks, valage veega ja sõtke tainas; veereta see palliks, mähi fooliumisse ja pane pooleks tunniks külmkappi.
2. samm
Täidise valmistamine
Riivi juust jämeda riiviga. Kõvaks keedetud munad, koori ja haki peeneks. Loputa ja haki till ja petersell. Sega munad, ürdid, majonees ja sinep. Sulatage krevetid ja tükeldage keskmise suurusega.
3. samm
Rulli tainas jahusel laual 1 cm paksuseks ja küpsetusnõust veidi suuremaks kihiks. Niisutage vorm veega, pange tainas sellele, vormige küljed, torgake tainas kahvliga mitmes kohas. Määri täidis tainale ühtlaselt, pane krevetid peale ja kata riivjuustuga. Küpseta 220 kraadini kuumutatud ahjus umbes 20-25 minutit. Serveeri soojalt.
