Kerge magustoidu bataadisupp.
Viie hiina maitseaine segu annab roogile idamaise vürtsika maitse.

See on vajalik
- 2 portsjonit:
- Maguskartul - 300 g;
- Sibul - 1 keskmine pea;
- Õun - 300 g;
- Vesi - 200 ml;
- Küüslauk - 1 väike nelk;
- Meresool - maitse järgi;
- Kaneel - 1/2 tl;
- Näputäis apteegitilli seemneid, nelki, musta pipart ja Sichuani pipart.
Juhised
Samm 1
Koori õun ja bataat, lõika väikesteks tükkideks. Koori ja tükelda sibul vastavalt soovile. Koorige küüslauk.
2. samm
Kuumuta ahi 160 kraadini. Pange köögiviljad tulekindlasse nõusse, lisage vürtsid, katke ja hautage ahjus umbes tund.
3. samm
Viige köögiviljad segistisse ja püreerige 200 ml filtreeritud veega. Valmis! Maitsev nii soojalt kui külmalt. Saab serveerida jogurtiga.
Head isu!