Tärklisnuudlid - funchose - Aasia riikides populaarne toidutoode. See on valmistatud riisitärklisest, sojatärklisest ja isegi maguskartulitärklisest. Viimane on eriti populaarne Koreas, kus sellised nuudlid on paljude selliste maitsvate roogade aluseks.
See on vajalik
- 1 portsjon:
- 90 g tärklisenuudleid;
- 10 kooritud kuningkrevetti;
- Pool keskmist porgandit;
- Pool punast paprika;
- 1 suur küüslauguküüs
- 2 tl seesamiõli;
- 1, 5 spl. sojakaste;
- Must pipar, roheline sibul, seesamiseemned.
Juhised
Samm 1
Keeda nuudleid 4–5 minutit keevas vees, pane need kurnale ja lõika kääridega otse sinna sisse. Maitsesta 3/4 spl. sojakaste ja 1 tl. seesamiõli.
2. samm
Lõika pipar ja porgand õhukesteks ribadeks (parem on porgand riivida spetsiaalsel riivil).
Kuumutage pannil 1 tl. seesamiõli, pane sinna köögiviljad, keeda 2–3 minutit, lisa krevetid, küüslauk ja ülejäänud sojakaste, keeda veel minut. Pange nuudlid köögiviljade ja krevettidega ning hoidke paar minutit tulel, lisades vajadusel veidi vett või puljongit.
3. samm
Serveeri kohe, puistata seesamiseemnetega ja peeneks hakitud rohelise sibulaga. Head isu!
