Iga rahvusköök võib kiidelda vürtsikute ja vürtsikate roogade olemasolust. Vürtsid äratavad söögiisu, toniseerivad seedeprotsessi, parandavad maitset ja soojendavad keha. On avaldus, et need stimuleerivad juuste kasvu, avaldavad positiivset mõju häälepaeltele, lõhustavad jämesoole väljaheiteid, vedeldavad verd, hoides ära tromboosse staasi.
Kuum paprika, sinep, mädarõigas, küüslauk, sibul - paljud inimesed ei saa ilma selleta hakkama. Kuid kas nad teavad seda:
- Liigne vürtsika toidu söömine on sageli gastriidi põhjus. See ärritab mao limaskesta ja seinu, avaldades negatiivset mõju. On arvamust, et vürtsikas toit suurendab immuunsust, kuid see pole kaugeltki nii. Kui vürtsikas toit sinna siseneb, ei suuda mao patogeensete mikroobidega toime tulla ja gastriidi patogeenid võidavad keha.
- Arstid on leidnud, et migreen ja peavalud on seotud vürtsika toiduga. Kuigi neid juhtumeid on harva, soovitavad toitumisspetsialistid valu sümptomite korral hoiduda ägedast.
- Selline toit mõjutab inimesi nagu ravim. Nad harjuvad sellega kiiresti ja neid on raske võõrutada, isegi kui arsti ettekirjutused peavad piirama vürtsikat toitu. Selle põhjused on üsna arusaadavad. Vürtsika maitsega sekreteerib keha endorfiini, mis on sarnane morfiiniga, inimene tõuseb kõrgele ja kogeb omamoodi eufooriat.
- Paljud inimesed kannatavad pärast vürtsika toidu söömist kõrvetised, millest saab üle ainult ravimite kasutamisel, kuid siiski ei lõpe nad selliste roogade järgi. Krooniline kõrvetised võivad hiljem põhjustada söögitoruvähki. Ja see pole enam nalja diagnoos.
- Vähesed inimesed teavad, kuid unetust põhjustab ka vürtsikas toit. Kui teil on unehäireid, võib tasuda oma menüü üle vaadata ja mõned toidud dieedist välja jätta. Rände glossiidi areng võib olla märkamatu ja tuleneda sellise toidu tarbimisest. Põletavate maitseainete tõttu on keele retseptorid pidevalt ärritunud ja aja jooksul võib maitse kaduda.
- Uuringud on näidanud, et vürtsika toidu sagedane tarbimine mõjutab negatiivselt meeleolu, rikub iseloomu ja hävitab närvisüsteemi.
Toitumisspetsialistid soovitavad mitte võtta vürtsikat ja vürtsikat toitu, mille tagajärjed võivad olla kohutavad ja äärmiselt tõsised. Kui laual olevatest kuumadest vürtsidest pole saanud külalisi, vaid täisliikmeid, nagu esimest ja teist käiku, saab need asendada mahedatega ja lisada toidule, kartmata unetust, migreeni ja kõrvetisi.
