Väsinud keedetud pastast? Seega on aeg lisada vaheldust ja küpsetada vürtsikastmega karbiga spagette.
Nelja portsjoni valmistamiseks vajate:
- 2 purki (igaüks 180 g) karbikarbikonserve.
- 250 g spagette.
- 1 sibul, eelistatavalt punane.
- 2 spl võid ja 2 oliiviõli.
- 2 spl jahu.
- Klaas kanapuljongit.
- 1/3 tassi riivitud parmesani juustu.
- Sool, pipar, 4 küüslauguküünt.
- Rohelised.
Selle roa valmistamist võite alustada 15 minutit enne seda, kui otsustate lauda maha istuda. Nii palju aega kulub selle ettevalmistamiseks.
Kõigepealt peate pliidile panema poti veega. Kui vesi keeb, haki sibul ja petersell peeneks.
Valmistage kaste sügavas pannis. Selle maht peaks olema piisav, et mahutada keedetud spagette. Kõigepealt valatakse köögiviljad ja või kuumale praepannile. Kui õli on kuum, lisage sibul ja hakitud küüslauk. Prae kuni sibulad hakkavad pruunistuma. See on umbes 5 minutit suure kuumusega.
Kui sibul on kuldpruun, lisage 2 supilusikatäit jahu ja segage, kuni see on õlis täielikult lahustunud. Lisage pannile klaas kanafilee, teelusikatäis punast pipart ja soola. Sega kõik korralikult läbi ja alanda kuumust keskmisele, kata pann kaanega ja lase 5 minutit podiseda.
Kastme küpsemise ajal saate spagette küpsetada. Selleks kulub tavaliselt 10–12 minutit. Kindluse huvides võite lugeda pakendil kirjutatut.
Kui spagetid on keedetud, tuleks need visata kurnasse ja lasta neil kogu vesi ära voolata. Lisa kastmele peeneks hakitud petersell ja karbid. Kui need on suured, siis on mõttekas neid lõigata. Olles kõik korralikult läbi seganud, laske kastmel minut aega tõmmata ja segage see kõik spagettidega. Roog on valmis ja valmis serveerimiseks.
Tassi peale puistatakse riivitud parmesani juust. Võite selle esitada eraldi ja lisada vastavalt soovile.
See roog võib punase pipra tõttu tunduda üsna vürtsikas. Seetõttu võite esimest korda proovida ainult pool tl. Kui keegi perest pole vürtsika toidu vastu, siis lisage terve teelusikatäis.
Soovi korral saate karpide maitset tugevdada. Selleks piisab, kui asendada kanapuljong purgikarbist kastmega. Kuid tuleb meeles pidada, et kaste ise on soolane, mis tähendab, et tassi pole vaja soola lisada. Saate juhinduda maitsest.
Aja kokkuhoiuks saab kastme ette valmistada. Enne serveerimist piisab selle soojendamisest, segamisest koorikloomade ja keedetud spagettidega.
Ühe portsjoni kalorsus on 416 kalorit. Kolesterool 45 mg.
