Algne päevalillekujuline salat mitte ainult ei maitse, vaid näeb välja ka väga muljetavaldav ja pidulik. See salat sobib suurepäraselt igaks pidustuseks, nii et saate selle turvaliselt lisada uusaasta menüüsse.
See on vajalik
- - 300 grammi toores kanafilee;
- - 1 purk marineeritud šampinjone (umbes 200 g);
- - 1 purk oliivikonserve;
- - 3 muna;
- - 70-80 g juustu;
- - ovaalsete laastude pakk;
- - majonees.
Juhised
Samm 1
Keeda kanafilee vees koos näpuotsatäie soolaga. Seda tuleks keeta umbes 20 minutit, pärast vee keemist. Seejärel tuleb valmis filee veest eemaldada ja jahutada. Jahtunud kana tuleks lõigata väikesteks kuubikuteks.
2. samm
Pese munad, keeda pehmeks, jahuta, koori. Eraldage munakollased valkudest ja riivige need peene riiviga ning valgud jämeda riiviga.
3. samm
Riivi juust ja lõika marineeritud seened väikesteks tükkideks.
4. samm
Kõigepealt pange ümmargusele plaadile kiht kana liha, lihale õhuke kiht majoneesi.
5. samm
Pange fileele kiht seeni ja majoneesi. On vajalik, et iga järgmise kihi läbimõõt oleks veidi väiksem kui eelmine.
6. samm
Pange seentele kiht riivvalke ja lisage kiht majoneesi.
7. samm
Puista saadud salatihunnik riivjuustuga. Määri tiheda kihina juustu peale riivitud munakollased. Saada salat leotamiseks paariks tunniks külmkappi.
8. samm
Pärast külmkappi saab salati serveerimiseks valmistada. Kõige peale pane hakitud oliivid, näiteks päevalilleseemned. Pange krõpsud salati ümber nagu kroonlehed, kastes neid veidi salati sisse.
