Kunagi oli see küpsis kulutõhususe tõttu populaarne. Tõepoolest, küpsiste valmistamine soolvees ei nõua suurt ega kallist tootekomplekti ega palju aega.
See on vajalik
- - soolvee - 280 ml
- - sooda - 2 tl
- - suhkur - 0,5 tassi
- - taimeõli - 5 supilusikatäit
- - jahu - 5 tassi
- - kaneel või vanilliin - maitse järgi
Juhised
Samm 1
Valage soolvee laia, sügavasse kaussi. See võib olla vedelik näiteks purgist marineeritud kurkidest või tomatitest. Ärge võtke marinaadi, ainult soola vesilahust.
Soolvee soojendamine pole vajalik, see võib olla toatemperatuuril või külm.
Pange vedelikku 2 tl sooda. Võib tunduda, et see on liiga palju. Ärge muretsege, küpsised ei saa naatriumvesinikkarbonaadi vastikut maitset.
Lisage sellele granuleeritud suhkur. Seda toodet võib võtta rohkem kui määratud määr, kuni 1 tass, see on maitse küsimus.
2. samm
Nüüd valage segusse taimeõli ja hakake vähehaaval jahu lisama. Valage väike osa, segage ja lisage veel. Niisiis, kuni kogu jahu välja tuleb. Jahule võib lisada maitseaineid (vanilliini või kaneeli).
3. samm
Tainas on pehme, see võib veidi käte külge jääda. Teil pole vaja seda "puhkamiseks" jätta, võite kohe sellise testiga tööle asuda.
Piserdage lauda jahuga, mitte eriti rikkalikult, kuna liigne jahu segab valtsimisprotsessi ja lõigatud arvud deformeeruvad koheselt. Pange tainas lauale ja rullige taignarulliga lahti. Rulli õhukeseks, kuni poole sentimeetri paksuseks. Tainas kerkib hästi ja küpseb kiiresti.
4. samm
Lõigake vormid vormidest tainast välja, asetage need küpsetusplaadile, asetage esmalt sellele pärgamendileht või piserdage jahu. Kuumuta ahi 200 kraadini ja pane küpsetusplaat küpsistega 7 minutiks ahju. Valmis küpsis ei ole pruun, see jääb kahvatuks, kuid see ei tohiks olla piinlik, kuna küpsised küpsetatakse sees.
Pange küpsised tassi, võite kohe serveerida piima või teega.
