Pärast pühi on mõnikord tomatist või kurgist palju maitsvat hapukurki. Ärge kiirustage seda välja valama. Kasutage maitsestatud magusa küpsise valmistamiseks järelejäänud rikkalikku soolveet. Selle retsepti järgi küpsetatud küpsiseid saab kasutada paastupäevadel ja need sobivad ka dieedil olijatele, kuna ei kasutata ei hapukoort ega võid.
See on vajalik
- • Soolvee - 3 / 4-1 korstnat.
- • Suhkur - 1 virn.
- • Päevalilleõli (lõhnatu) - 0, 5-0, 8 virna.
- • Jahu (valge lisatasu) - 3-3, 5 korstnat.
- • Soda (küpsetuspulber) - 1 tl.
Juhised
Samm 1
Alustuseks segage kõik vedelad koostisosad eraldi. Selleks ühendage kausis taimeõli ja soolvee. Seejärel lisatakse vedelale segule suhkur ja jahvatatakse põhjalikult, nii et suhkruterad hakkavad sulama.
2. samm
Sega söögisooda ja jahu eraldi. Jahumass lisatakse osade kaupa soolvee ja suhkru segule. Selle tulemusena peaksite saama üsna paksu massi. Sõltuvalt jahu kvaliteedist võib tainas osutuda paksuks hapukooreks või isegi järsemaks. Kui tainas on veidi õhuke, võite lisada ¼ tassi jahu ja lusikad küpsised küpsetusplaadile. Kui tainas on paks, siis kühveldage lusikaga, keerake kreeka pähkli suurused pallid ja levitage küpsetusplaadile palli suurusega võrdsel kaugusel.
3. samm
Kuumuta ahi 100 kraadini. Kata küpsetuspaber mittekleepuva matt või küpsetuspaberiga. Küpsiseid küpsetatakse 30-35 minutit temperatuuril 180 kraadi. Eemaldage kuumuselt, kui küpsiste servad muutuvad pruuniks. Küpsiseid saate hoida paberkotis.
