Proovige kindlasti seda värsket virsiku magustoitu! Lõppude lõpuks, kui lubate end puuviljamagustoitudega, kui mitte kuumal suvel?
See on vajalik
- 2 portsjonit:
- - 2 mitte eriti küpset virsikut;
- - 30 g mandleid;
- - 25 g tuhksuhkrut;
- - 0,5 tl nisujahu;
- - 25 g võid;
- - 1 väike muna.
Juhised
Samm 1
Või võta külmkapist eelnevalt pehmeks ja munad toatemperatuurini soojenema.
2. samm
Valmistage mandlijahu. Selleks tuleb kõigepealt koorida pähklid kestadelt: valada keeva veega ja jätta 15 minutiks ning seejärel loputada ja eemaldada nahad. Kui kõiki pähkleid ei saa esimest korda koorida, korrake protseduuri. Seejärel kuivatage kooritud tuumad ahjus ja jahvatage neid kohviveskis. Kui teil on valmis mandlijahu, võite selle üksuse välja jätta.
3. samm
Pese puuviljad, lõika pooleks ja eemalda süvend, haarates viljaliha, nii et virsikute keskel oleks kreemi jaoks piisavalt ruumi ja see ei saaks otsa. Virsikud peaksid olema ahjus pehmeks küpsenud, kuid ärge kasutage neid, mis on täielikult puitunud!
4. samm
Pange ahi 180 kraadini soojenema ja valmistage küpsetusnõu, kuhu peaksite valama veidi keeva vett: see hoiab ära virsikute kleepumise tassi põhja ja vesi ühtlustab küpsetustemperatuuri.
5. samm
Sega pehmendatud või suhkrupulbri, muna, jahu, mandlijahuga. Sa peaksid saama vedela koore konsistentsi homogeense massi. Pange koor supilusikaga ettevalmistatud virsikutesse, asetage puuviljad vormi ja asetage 25 minutiks ahju, kuni puuvili on pehme. Serveeri soojalt või kergelt jahutatult. Neil, kellel on magusaisu, on soovitatav valada vahtrasiirup või mesi.
