Virsikutest saate valmistada maitsva maiuse, mida saab kasutada mitte ainult iseseisva magustoiduna, vaid ka küpsetise täidisena. Siirupis virsikuid on väga lihtne valmistada ja neid hoitakse terve talve.
See on vajalik
- - 1 kg virsikuid,
- - 1 kg suhkrut,
- - 0,5 tl sidrunhapet.
Juhised
Samm 1
Virsikute valmistamiseks siirupis peate võtma suuri puuvilju. Veenduge, et neil pole defekte, virsikud peavad olema küpsed ja korrapärase kujuga.
2. samm
Loputage virsikud, seda tuleb teha väga ettevaatlikult. Koore kergemaks eraldamiseks puuviljadest valage virsikud keeva veega ja viige need seejärel jäävette. See protseduur aitab puuvilju ilma probleemideta koorida.
3. samm
Lõika virsikud pooleks ja eemaldage süvendid. Viige virsikud ettevalmistatud purkidesse. Puuvilju pole vaja tugevalt alla suruda. Valage puuviljad purkidesse keeva veega, sulgege kaaned. Jätke virsikud 5 minutiks keeva veega.
4. samm
Seejärel tühjendage vesi puuviljadest kastrulisse. Lisage kilogramm suhkrut (võite kasutada kas tavalist või pruuni suhkrut), pool tl sidrunhapet, keetke pidevalt segades. Kui te ei soovi sidrunhapet kasutada, asendage see sidrunimahlaga.
5. samm
Valage virsikud saadud kuuma siirupiga purkidesse. Purgid kaaneta kohe. Pöörake ümber, pakkige tekk ja laske täielikult jahtuda. Virsikuid võid siirupis hoida nii sahvris kui ka keldris.
