Üks originaalsetest viisidest oma armastust tunnistada on küpsetada maitsev käsnkook ja kaunistada see pealdisega! See idee muudab õhtu romantiliseks ja sõbralikuks.
See on vajalik
- Katse jaoks:
- - või 130 g;
- - suhkur 1 klaas;
- - kanamuna 3 tk;
- - äädika kustutatud sooda 1 tl;
- - jahu 1 klaas;
- - kakao 3 tl.
- Kreemi jaoks:
- - või 300 g;
- - suhkur 1, 5 tassi;
- - piima 2 klaasi;
- - manna 3 spl. lusikad;
- - sidrun 2 tk.
- Glasuuri jaoks:
- - hapukoor 2 spl. lusikad;
- - kakao 2 tl;
- - suhkur 3 spl. lusikad;
- - võid 3 spl. lusikad.
Juhised
Samm 1
Kookide keetmine. Vala suhkur sulavõisse ja sega. Seejärel lisage ükshaaval munad, kustutatud sooda, jahu ja segage uuesti hoolikalt. Jagage saadud tainas kaheks osaks. Lisage ühele neist kakao. Rulli koogid lahti. Teil peaks olema 2 tumedat ja 2 heledat. Küpseta kumbagi 35 minutit 180 kraadises ahjus. Jahutage valmis küpsised ja lõigake koogid südamekujuliselt välja.
2. samm
Kreemi ettevalmistamine. Püreesta või suhkruga. Küpseta manna piimast ja mannast ning jahutage. Valage sidrunid keeva veega üle, kuivatage ja hõõruge koos koorega peene riiviga. Lisage mannapudrule riivitud sidrunid ja või. Klopi kogu mass segistiga lahti. Pange kreem 20 minutiks külmkappi. Pange pealdise jaoks veidi koort, määrige koogid ülejäänud ja keerake kook kokku.
3. samm
Glasuuri jaoks ühendage hapukoor, kakao, suhkur ja küpseta aeg-ajalt segades tasasel tulel kuni paksenemiseni. Seejärel lisage või. Kata koogi ülaosa ja küljed jahtunud glasuuriga. Tehke kreemiga pealkiri.
