Maasika ja šokolaadi klassikaline kombinatsioon sobib suurepäraselt ka küpsetamiseks. Tort osutub rikkaks, magusaks ja maitsvaks! Suurepärane valik magustoiduks.
See on vajalik
- Katse jaoks:
- - muretainaküpsised 300 g;
- - suhkur 1/2 tassi;
- - või 1/2 tassi;
- - must šokolaad 280 g;
- - raske koor 1/2 tassi;
- - maasikad 160 g;
- Kreemi jaoks:
- - munavalged 3 tk;
- - sidrunimahl 3-4 tilka;
- - vesi 1/3 tassi;
- - suhkur 200 g;
- - vanilliin 1 tl;
- 1/2 tassi maisisiirupit
Juhised
Samm 1
Haki küpsised. Sega kausis küpsised, suhkur ja sulavõi. Pange saadud mass küpsetusnõusse. Moodustage ühtlane alus ja väikesed kaitserauad. Küpseta 10 minutit 180 kraadi juures.
2. samm
Kuumutage koort väikeses potis, kuni ilmuvad mullid. Eemaldage pann tulelt ja sulatage šokolaad kreemis. Seejärel jahutage segu külmkapis.
3. samm
Peske maasikad hoolikalt, eemaldage varred, kuivatage paberrätikuga ja lõigake õhukesteks viiludeks. Asetage viilud liivapõhjale. Kalla kreemjas šokolaadisegu maasikatele.
4. samm
Klopi munavalged mikseriga lahti, lisades tilga sidrunimahla. Seejärel lisage 2 spl. supilusikatäis suhkrut. Klopi, kuni tekib paks vaht.
5. samm
Sega potis suhkur, vesi ja maisisiirup. Kuumuta keemiseni ja eemalda tulelt. Valage siirup ettevaatlikult munavalgetesse ja segage. Seejärel asetage koor šokolaadikihi peale. Pange tort 40-50 minutiks külmkappi.
