See on väga delikaatne, õhuline ja madala kalorsusega magustoit. Krõbe lõhnav besee, hapukirsitäidis, õhuline, täiesti kaalutu maasikamaitseline müts - no kes suudab sellisele maiusele vastu panna! Kuid peamine on see, et selle ilu valmistamine pole nii keeruline, teil peab olema vaba aega ja soov hellitada ennast ja lähedasi maitsva koduse magustoiduga.
See on vajalik
- - 3 munavalget;
- - klaas beseede jaoks suhkrut, 2 spl. lusikad - täidises;
- - 200 ml vett;
- - 150 ml piima;
- - 100 g külmutatud kirsse;
- - 1 pakk maasikamaitselist vahukoort;
- - 1 spl. lusikatäis tärklist;
- - näputäis sidrunhapet.
Juhised
Samm 1
Vahustage valged suhkruga tugevate piikide moodustamiseks, suhkur peaks täielikult lahustuma. Selleks kulub umbes 10 minutit.
2. samm
Pange munavalged küpsetuspaberile ringidesse. Küpseta 1,5 tundi 90 kraadi juures ahjus. Pärast seda jahutage saadud besee.
3. samm
Täitke kirss veega (sul pole vaja seda isegi sulatada), lisage 2 spl. supilusikatäit suhkrut, keetke aeg-ajalt segades.
4. samm
Lahustage tärklis 3 spl. supilusikatäis tavalist vett, valage kirsitäidisega, viige paksuks, eemaldage tulelt, jahutage.
5. samm
Sega piim vahukoore paksendajaga (müüakse kotikestes kaupluste jaotises Pagaritooted). Klopi segisti suurel kiirusel, kuni tekib stabiilne õhukork.
6. samm
Pange jahtunud besee 1 spl. lusikatäis kirsitäidist, kata õhulise maasikakorgiga, kaunista terve kirsiga. Maitsvad koogid on valmis.
