Lihavõttemakroonide valmistamiseks on vaja matzot, kui seda sõna kuulete esimest korda, ärge muretsege - need on tainast valmistatud koogid, mis pole käärimist läbinud, neid müüakse suurtes supermarketites. Need küpsised sobivad ülestõusmispühade lauale.
See on vajalik
- Nelja portsjoni jaoks:
- 3/4 tassi röstitud mandlilaaste
- - 0,6 tassi suhkrut;
- - 0,6 klaasi matzot;
- - 1 kana muna;
- - pool klaasi võid;
- - 2 spl. lusikad mis tahes moosist;
- - sool, vanilliekstrakt, mandliekstrakt.
Juhised
Samm 1
Jahvata köögikombainis suhkur, matzo, mandlid, sool peeneks (mitte ühtlaseks!). Tõsta kaussi, lisa pehme või, klopitud kanamuna, mandli- ja vanilliekstraktid.
2. samm
Sega see mass, kata fooliumiga, pane pooleks tunniks külmkappi - see on vajalik, et küpsised hiljem ei leviks, vaid saaksid ideaalse kuju.
3. samm
Kuumuta ahi 180 kraadini.
4. samm
Rulli tainast väikesteks pallideks, pane peale vastik.
5. samm
Igas pallis tehke sõrmega väikesed süvendid, täitke need moosiga.
6. samm
Pange küpsised ahju, küpseta 10-12 minutit - küpsised peaksid pruunistuma. Viige lihavõttepühade küpsised vaagnale, jahutage.
