Iga inimese toidusedelis peaks olema rohkem vitamiine sisaldavat toitu, aga ka seda, mis on meie kehale kasulik. Nende toodete hulka kuuluvad köögiviljad. Keegi ei sunni teid neid toorelt sööma, kuid tasub teha köögiviljahautis.
See on vajalik
- - 3-4 väikest noort suvikõrvitsat;
- - 3-4 paprika;
- - 1 porgand;
- - 5 tomatit;
- - 2 sibulat;
- - 1 purk konserveeritud maisi;
- - kamp rohelist sibulat,;
- - sool;
- - maitseained maitse järgi;
- - tomatikaste - maitse järgi;
- - taimeõli.
Juhised
Samm 1
Alustuseks pesen kõik köögiviljad põhjalikult. Lõikasin suvikõrvitsa kuubikuteks, ilma nahka koorimata (see sisaldab palju kasulikke aineid ja noortes puuviljades on see pehme), praen suvikõrvitsa päevalilleõlis.
2. samm
Tükeldan sibula ja prae ka kergelt riivitud porgandiga. Koorige paprikad ja lõigake need kuubikuteks. Haki roheline sibul peeneks ja prae kergelt läbi. Panin hautamisnõusse suvikõrvitsa, paprika ja porgandiga sibula, lisan vajadusel veidi vett ja panen tulele.
3. samm
Pärast veidi ootamist lisage roheline sibul ja kiiludeks lõigatud tomatid (võite lisada ka natuke tomatikastet). Konserveeritud maisi lisan viimasena. Ma panin soola ja vürtse, viisin selle valmisolekuni.
