Köögiviljahautis on omaette sügisroog. Seda on lihtne valmistada köögiviljadega, mis on alati käepärast. See maitsev ja toitev hautis ei sisalda säilitusaineid ega muid kahjulikke aineid, kuna see on valmistatud kõigest, mis on teie aias kasvanud.
See on vajalik
2 kartulit, 1 suvikõrvits, 3 paprika, 3-4 tomatit, 1-2 keskmist porgandit (valikuline), 2 sibulat, 2 küüslauguküünt, hunnik tilli ja peterselli, 2 spl. maitse järgi supilusikatäit hapukoort, taimeõli, loorberileht, pipar, sool, vürtsid
Juhised
Samm 1
Toiduvalmistamine malmist pannil. Niisutage põhi ja seinad taimeõliga. Seejärel lõikasime köögiviljad ja sibulad, panime kastrulisse ja panime tulele. Me ei lisa vett! Küpseta tasasel tulel tihedalt suletud kaanega.
2. samm
Umbes kümne minuti pärast lisage hapukoor ja segage kõik hoolikalt. Seejärel sulgeme kaane uuesti ja hautame veel kakskümmend kuni kolmkümmend minutit kõige madalamal kuumusel, kuni köögiviljad on valmisoleku viimases etapis. Siin saate vett lisada, kuid mitte liiga palju.
3. samm
Seejärel lisage peeneks hakitud ürdid, sool, lavrushka, vürtsid. Ootame, kuni köögiviljad on valmis. Lülitage tule välja ja lisage küüslauk. Roog on valmis! Head isu!
