Köögiviljad on iga inimese toidusedelis hädavajalikud. Need on iga organismi kasvu ja arengu jaoks hädavajalikud. Köögiviljade ja puuviljade dieedi suurenemisel on kasulik mõju mitte ainult inimese kehakaalule, vaid ka tema meeleolule, nägemis-, kuulmis- ja haistmisorganite seisundile.
See on vajalik
- oliiviõli - 70 ml,
- valge kapsas - 400 g,
- suvikõrvits - 500 g,
- sibul - 1 tk,
- porgand - 1 tk,
- värsked tomatid - 500 g,
- küüslauk - 3 nelki,
- till - kamp
- meresool - 1 tl
Juhised
Samm 1
Loputage kapsas, eemaldage riknenud lehed. Haki õhukesteks viiludeks.
Kastrumit on kõige parem kasutada paksu põhjaga. Valage sellesse 50 ml taimeõli, soojendage. Kastke hakitud kapsas.
2. samm
Pese suvikõrvits, koori. Lõika kuubikuteks, kasta kapsa sisse.
Valmistage porgand ja sibul. Koori porgandid, riivi, lõika sibul õhukesteks poolrõngasteks. Prae köögiviljad pannil taimeõliga.
Koorige puhtad tomatid ja tükeldage.
3. samm
Pärast 15-minutilist kapsa ja suvikõrvitsa hautamist lisage tomatid kastrulisse. Higistage köögivilju kõik koos 5 minutit.
4. samm
Sega praetud sibul ja porgand hakitud küüslaugu ja soolaga. Soovi korral kasutage vürtse. Lisage mass põhikoostisele, segage. Köögiviljahautis on valmis, serveeri.
