Maitsva ja toitva seenesalati saab kiiresti valmistada igaks puhkuseks. Seda salatit ei pea leotamiseks jätma ja selle saab teha vahetult enne serveerimist.
See on vajalik
Kanafilee - 300 grammi, 200 grammi värskeid või külmutatud seeni, 1/2 purki marineeritud seeni, 100 grammi kõva juustu, 1/2 purki maisi, 2-3 muna, 5 marineeritud kornišonit (või 1 marineeritud kurk), 1/3 väikest sibulat, 3 spl majoneesi, peterselli
Juhised
Samm 1
Loputage kanafilee ja küpseta suurel tulel. Pärast keetmist vähendage kuumust ja keetke 40 minutit.
2. samm
Lõika šampinjonid tükkideks ja prae taimeõlis koos hakitud sibulaga. Eemaldage mee seened purgist ja loputage.
3. samm
Lõika keedetud kanafilee kuubikuteks, riivi juust jämeda riiviga, kornišonid peene riiviga. Keeda munad kõvasti.
4. samm
Sega kanafilee seente, meeseente, juustu ja kornišonitega, lisa mais ja majonees. Segage ja moodustage slaid.
5. samm
Koori munad ja eralda valged munakollastest. Salati peal hõõruge kõigepealt valged ja seejärel munakollased. Kaunista petersellilehtedega.
