Hoolimata asjaolust, et selle salati retsept on üsna lihtne, sobib see ideaalselt peaaegu kõigi pidulaudadega ja on suurepärase maitsega. Ka selle roa küpsetusaeg rõõmustab teid. Võttes arvesse asjaolu, et kõik koostisosad valmistatakse ette, saab salati valmistada vaid 15 minutiga.
Koostis:
- 300-350 g krabipulki;
- paar keskmise suurusega õuna;
- hunnik rohelisi (till, roheline sibul ja petersell);
- majonees;
- 300-350 g konserveeritud seeni (võite võtta mis tahes);
- 4 kana muna;
- sool ja jahvatatud pipar.
Ettevalmistus:
- Esiteks peate munad ette valmistama. Selleks pannakse need kastrulisse ja täidetakse veega. Järgmisena saadetakse anum tulele. Pärast munade keetmist 9–10 minutit võetakse need veest välja ja lastakse jahtuda. Seejärel eemaldatakse neilt kestad ja munad ise lõigatakse väikesteks kuubikuteks.
- Vabastage krabipulgad pakendist ja lõigake need terava noaga väikesteks tükkideks. Seejärel saadetakse pulgad munade konteinerisse.
- Valmista seened. Need tuleb marinaadist eemaldada ja hoolikalt loputada. Samuti, kui soovite, et roog oleks mahedama maitsega, võite seeni 30-50 minutit leotada ja seejärel loputada. Järgmisena tuleb need piisavalt peeneks lõigata ja saata ühisesse anumasse.
- Seejärel peate õunad põhjalikult pesta ja lõigata 4 osaks, pärast nende koore eemaldamist. Selle salati jaoks on parem valida hapud puuviljad, nii et valmis roogi maitse osutub lihtsalt võrreldamatuks. Seejärel tuleb ettevalmistatud õunaviilud riivida jämeda riiviga. Viljaliha heleda värvi säilitamiseks piserdage seda väikese sidrunimahlaga.
- Järgmisena peate valmistama rohelisi. Selleks sorteeritakse see hoolikalt, eemaldades kolletunud lehed ja prahi. Siis hakitakse till, murulauk ja petersell terava noaga väga peeneks. Saada hakitud rohelised ülejäänud koostisosadele. Vala sisse üsna palju jahvatatud musta pipart ja soola.
- 1-2 tundi enne serveerimist peate salati majoneesiga täitma.
- Seda salatit saate krabipulkade ja seentega serveerida nii tavalises salatikausis kui ka portsjonite kaupa näiteks tartletidele laiali laotada.
