Selle salati autor, ameeriklane itaallane Caesar Cardini ei kujutanud ette, et tema teos kogu maailmas populaarsust kogub. Legendi järgi voolas Hollywoodi filmitegijate lärmakas seltskond tema restorani, kui seal polnud peaaegu üldse toitu. Oma toodete jääkidest on ettevõtlik itaallane ehitanud salati, mis on täiendanud maailma kööki.
See on vajalik
- - 1 kamp rohelist salatit
- - 300 grammi kanafilee
- - 1 tomat
- - 6 viilu saia
- - Caesari kaste
- - 2 supilusikatäit võid
- - 2 küüslauguküünt
- - parmesani juust
Juhised
Samm 1
Loputage salatilehed hoolikalt, kuivatage hästi paberrätikutega, korja salatilehed kätega väikesteks tükkideks, viige kaussi ja saatke külmkappi.
2. samm
Lõika küüslauguküüs õhukesteks viiludeks. Eelsoojendage pann veidi ja pange sinna üks supilusikatäis võid, kui või sulab ja kohiseb, lisage sellele hakitud küüslauk.
3. samm
Kanarind lõigatakse eelnevalt väikesteks tükkideks, umbes üks sentimeeter, ja lisatakse võile ja küüslaugule pannil. Prae kõrgel kuumusel umbes 10 minutit kuldpruuniks. Eemaldage kuumuselt ja laske jahtuda.
4. samm
Leivaviilud lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Kanarinda praadinud pannile lisatakse lusikatäis võid ja teine küüslauguküüs. Leivakuubikud praetakse kuldpruuniks, pidevalt segades, et vältida kõrbenemist.
5. samm
Tomatid lõigatakse õhukesteks ribadeks. Külmkapist eemaldatakse kauss salatiga, sinna pannakse praetud kanarind ja tomatid. Kõik on riietatud Caesari kastmega ja segatakse ettevaatlikult. Peal asetatakse praetud krutoonid ja riivjuust.
